Baur au Lac - Rive Gauche Chic bistro

Une très bonne adresse pour un déjeuner d'affaires: cadre moderne sans être tape-à-l'oeil, tables agréablement espacées, carte variée faisant la part belle aux viandes, mais offrant également des poissons, volailles et plats végétariens. Le tout s'inspirant des steakhouses américains (p.ex la possibilité d'ajouter une pince de crabe à toutes les viandes pour un Surf&Turf), mais avec une réalisation très européenne. Présentation des plats plaisante, cuisson des viandes impeccable, garnitures de bonne facture (miam la purée, frais et goûtus les épinards). Jolie sélection de vins ouverts.... amazing cocktails. great service... ...

La partie bar (qui sert également des clubs sandwichs et hamburgers qui m'ont été vantés par mon compagnon de table) se situe à l'entrée du restaurant, et une odeur de fumée prend à la gorge dans l'entrée. Ce problème sera toutefois résolu dès le 1er mai, avec l'interdiction de fumer dans les lieux publics à Zurich.... deccor is aging... ...