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Bürgli

Chic bistro
Kilchbergstrasse 15,8038 Zürich, Suisse
Official website

" Lustig ist, dass ich zeimlich genau vor einem Jahr hier war. An jenem ähnlichen frühsommer Abend, mit dem selben "ZIel":... "

Nina Z. (56224 Reputation Points)
Phone / Book

Information : Meat, French cuisine, Brunch
Menu average price : 108 CHF
Closed: Saturday noon

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iTaste member reviews

Bürgli

 I am the restaurant owner and I want to answer to my clients

Bürgli

Bürgli

Lustig ist, dass ich zeimlich genau vor einem Jahr hier war. An jenem ähnlichen frühsommer Abend, mit dem selben "ZIel": das Entrecôte, die Hausspezialität. Als erstes konnten wir uns wirklich auf den Tisch freuen (Reservierung über iTaste)! Auf dem gedeckten Teil der Terrasse, mit Blick auf den See für uns alle (8 Personen). Der Service war freundlich und unterhaltsam vom Anfang bis am Ende. Unser Kellner hat uns bei der Weinauswahl gut beraten: zum Apéro gab's ein echt feiner Sauvignon Blanc Höcklistein aus Rapperswil. Dieser Wein war überrasschend fruchtig, fast in der Richtung einer Malvasia oder eines Süssweines und doch ganz leicht. Als Hauptwein haben wir jenen Ribeira del Duero gewählt, den wir schon von einem anderen Essen kannten: in der Magnumflasche zu chf 118, wirklich ein guter "Deal". Folgende Vorspeisen wurden auf den Tisch gezaubert: kalte Tomatensuppe mit Gurken, Bunter Blattsalat, Rüblisalat an Mango Vinaigrette und auch einen Avocado/Crevetten Cocktail. Zum Hauptgang bestellent wir 7 Mal das Entrecôte und 1 Mal den Fisch aus dem Zürisee.... die hochwertige Qualität des perfekt gekochtes Fleisch hat unser Abend noch perfekter gemacht. Wir konnten bis am Ende draussen sitzten, da wir unsere Schultern mit den vom Bürgli zu Verfügung gestellten Plaids decken konnten.

Nichts.

Bürgli

Guter brunch am Sonntag, herrliche Aussicht auf das untere Zürcher Seebecken. Nur zu empfehlen bei schönem Wetter im Lokal ist es sehr klein. Menus vom Grill sind immer gut, absoluter Typ ist die Hausspezialität Entrecote cafe de Paris Dazu einen guten Ribera del Duero aus der guten Weinkarte welche mit Preis Leistung absolut überzeugt.

Wie in den weiteren Lokal die zum Bürgli gehören / chez Fritz / Seerose / Move ist der Fokus nicht unbedingt auf den Service gesetzt.

Bürgli

Sehr schöne Garten Terrasse mit Blick auf Zürich. Im Sommer gibt es auch draussen Fleisch vom Grill! Auch drinnen, schöne Räumlichkeiten. Eigentlich sehr romantisch :-) Meiner Meinung nach die Besten Entrecôte Café de Paris in Zürich. Ganz spezieller Kräuter-Butter und dazu knusprigen Pommes Frites...à discrétion. Die Weinkarte bieten einem eine gute Wahl. Und der Service ist immer sehr höflich.

Wenn der Wind in der falschen Richtung bläst kommt der Barbequeue-Rauch leider direkt an die Tische auf der Terrasse.

Bürgli

Bürgli

It was the first day of Summer, so the first time I had dinner outside in 2010. The Bürgli was perfect for that: really pretty terrace nested in a residential area, overlooking Lake Zurich... We had a good table, one not right at the end of the terrace meaning that it remained quite comfortable, even after sundown and the temperatures dropped. The menu is handwritten and has a small variety of fine suggestions. Our starters: smoked trout with lentils (sophisticated lentils...very very nice), a salad (good house dressing) and soup. Our main course: the house's speciality...Entrecôte Café de Paris. The meat was simply super-licious: from the Muotathal (in Canton Schwyz), a beef so delicate...tops the usual Simmenthal or Angus you are offered when talking about very good and delicate meat. It was perfectly medium-rare and the Bürgli's idea of Café de Paris is to serve the sliced entrecôte in a café de Paris bath of foamy buttery... You'll neve be too short of sauce to dip your crunchy, crispy, tasty French fries in. Even though there was no room for dessert we had to find out whether their chocolate mousse was good. It was great (and we left none behind). We had open Sangiovese wine.

The service is a bit arrogant. I thought that this was because we were in Zurich and like Zurich people are but I happened to read another review in which this was mentioned. Part of the service: all-you-can-eat French Fries should mean that you are never looking for them. Especially as long as you've got entrecôte & café de Paris... we had to look and ask for them. Not the same pleasure. They could be a bit more attentive and anticipate this.

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