La Ruelle autrement

La Ruelle autrement 8 août 2011 à 22:48  

Appréciation générale :

youcef h. (30 pts de réputation)

rien

pas terrible

La Ruelle autrement 17 septembre 2010 à 18:37  

Appréciation générale :

clotilde l. (42 pts de réputation)

Je suis Clotilde Laisney, gérante de "la ruelle autrement" et je ne peux pas laisser passer les critiques de Alexandre M. Ce client est peut etre mal tombe, nous faisons en moyenne 150 couverts par midi, envoyés en 1h30, je ne suis pas à l'abri d'un problème de cuisson pour l'entrecote puisque c'est ce que nous vendons le plus, 70 en moyenne par service. Par contre, je ne peux pas laisser M Alexandre M critiquer la qualité de mon entrecote, elle vient d'argentine, elle est exceptionnelle en qualité, pas grasse, pas nerveuse, je ne peux pas trouver mieux. Quand il laisse sous entendre que nous l'aurions mal décongelée, je l'invite à visiter notre cuisine, nous n'avons de surgelé que les frites et les glaces, nous ne travaillons qu'à partir de produits frais et c'est ce qui fait notre succes. Nous avons servis 40 000 repas l'an dernier, nous avons eu 5 mauvaises critiques, c'est un score qui est très satisfaisant et qui nous encourage à continuer sur notre lancé, n'en déplaise à M Alexandre M.

La Ruelle autrement 11 septembre 2010 à 18:41  

Appréciation générale :

Addition payée: 33.8 EUR (2 couverts).

gregoire m. (30 pts de réputation)

Je mange regulièrement dans cet etablissement et j'adore cet endroit. le cadre est clair, propre, la terrasse chaleureuse, le personnel rapide et sympa. Le menu change tous les jours et pour 13.90 € il est d'un excellent rapport qualité prix. Je n'ai jamais eu de soucis avec l'entrecote, il faut dire que je la mange saignante, contrairement à M Alexandre qui doit la manger bien cuite pour qu'elle ait un gout de pneu.... personnellement, je recommande ce restaurant à tous ceux qui veulent manger rapidement et correctement dans ce secteur

La Ruelle autrement 9 septembre 2010 à 16:10  

Appréciation générale :

Addition payée: 45 EUR (2 couverts).

Raoul d. (8 pts de réputation)

très bon accueil et très bonne cuisine à un prix très raisonnable

La Ruelle autrement 5 septembre 2010 à 11:31  

Appréciation générale :

Addition payée: 130 EUR (5 couverts).

Alexandre M. (3634 pts de réputation)

Situé dans une zone d'activités commerciales, le bâtiment hébergent ce restaurant annonce immédiatement la couleur de la cuisine : industrielle et sans personalité. Les deux seuls points positifs résident dans un service très aimable et une décoration intérieure soignée. Pour le reste, l'entrecôte devait sans doute résulter d'un croisement entre un rat mort et un vieux pneu... La tarte aux pommes était indigne de chez Picard !

A part la cuisine, il n'y a rien à améliorer !!