Délices Thai
Café, Bistro, Brasserie
" Je ne peux que confirmer le commentaire de Bernard : le poulet sauté aux noix de cajou et riz et totalement délicieux. L... "
Patricia L. (2041 pts de réputation)
Thaïlandais, Vente à l'emporter
Prix moyen du menu: 41 CHF
Fermé: Lundi soir, Dimanche
Les évaluations des membres iTaste
Resto thaï comme on en trouve beaucoup; cuisine correcte sans être exceptionnelle...
Salade de papaye verte très bonne malgrès un peu trop de sauce Nuoc Nam, emincé de poulet basilic thai demandé piquant et servi piquant....bon. Mes amies ont pris menu à 49.- avec raviolis, soupe délicieuse , emincé et riz, très bons par contre dessert: galce de noix de coco et litchies en boîte mais bon c'est toujours le point faible dans ces restos! Bonne impression générale.
En règle générale tout a été dit sur ce resto thaï, issue d'une ancienne brasserie villageoise. Je connais le couple patronal déjà lorsqu'ils exploitaient un resto à Vevey et effectivement il y a la photo de leur mariage et alors? Cela ne m'a pas fait oublié le pain servi avec l'assiette du jour avec un salade verte et sauce italienne et encore moins de nouillettes jaunes chinoises, ni les brocolis intégrés en abondance dans une salade de bœuf. J'ai donc de la peine à suivre d'autres évaluations, mêmes celles hors iTaste. Manque d'épices et de piment dans le bœuf aux légumes (par ailleurs locaux) et un poulet sauté au basilic.
La cuisine thaï
Le restaurant est tenu par une Thaï et ses filles, il y a même une photo de son mariage au mur. La déco est mi-suisse mi-thaï (comme les patrons), très simple, sans valeur ajoutée. Le patron, fan de jeux vidéo, est très gentil. C'est une cuisine thaï réellement faite par des gens qui la connaissent, très épicée (demander pour que ça le soit moins), qui propose des plats végétariens (mais sans imagination, toujours avec le sempiternel tofu), très variée, assez grasse, et en quantité importante. Le midi ne propose que des petits menus, peu de choix. Le soir : toute la carte est accessible, il y a l'embarras du choix (sauf pour les desserts). La terrasse est très agréable l'été, midi ou soir.
Augmenter le choix le midi. La qualité et la fraicheur peuvent être très inégales (notamment la salade de papaye qui peut être délicieuse fraiche et pas bonne flétrie lorsqu'elle n'est pas faite du jour). La cuisine du soir est trop grasse. Pas assez de choix dans les desserts. Le service est débordé et lent quand le resto est rempli.
Ancien bistrot, rénové à lamode thai avec une décoration plutôt sobre. Personnel avenant, souriant. Lors de notre passage, on nous a de suite présenté les menus du jour vu que c'était lundi à midi. Comme nous venions pour un anniversaire, nous avons demandé à voir la carte, qui semblait plus complète, vu l'événement. Nous avons pris des brochettes de porc saté, une soupe à la citronnelle et crevettes, du poulet au noix de cajoux et du poulet au curry rouge. Peut-être que nous aurions dû prendre le plat du jour au lieu de nous lancer à la carte..? Déçus, nous nous sommes partis sans prendre ni dessert, ni café.
Ayant réservé une table suffisamment tôt, nous avons été relégués dans un endroit sombre du bistrot, alors que les clients venant manger le menu traditionnel de midi étaient près des fenêtres. La soupe à la citronnelle avait une texture épaisse où le goût de la tomate ressortait plus que celui de la citronnelle. Les brochettes de porc étaient trop sèches et étaient soudées au batonnet de bois; la sauce était très épicée et le goût de noisettes que l'on aurait pu attendre, n'était pas présent. Le poulet aux noix de cajoux beignait dans une sauce dont la saveur était plus proche du soja que des cajoux. La texture de la viande, que ce soit au curry ou cajoux aurait pu être plus tendre.
Je ne peux que confirmer le commentaire de Bernard : le poulet sauté aux noix de cajou et riz et totalement délicieux. La viande reste tendre, des champignons, des noix de cajou, un peu de poivrons, un jus salé-sucré. Très bon. Et la salade servie en entrée (batavia, carottes et maïs) est très bonne. Deux autres menus, toujours à 17.-- : les crevettes au curry ou le boeuf sauté au basilic thaï, avec à choix riz nature, cantonais ou nouilles sautées. Pour le reste, toute petite carte. Quoi d'autre? Terrasse agréable, sur le trottoir, mais avec presque pas de circulation. Bien. Très bien cette petite adresse.
Peut-être élargir un peu le choix à la carte?
