Cette ville d’Arles est fascinante !
Son histoire, ses expos photos, ses petites rues pleines de charme, ses édifices remarquables, ses musées et ses restaurants, une foultitude de restaurant, de toutes sortes pour toutes les bourses et parmi ceux là « Le Galoubet ».
Superbe tonnelle fraiche, même en plein « cagnard », grande salle chaleureuse aux immenses tables en bois, accueil non moins chaleureux, Monsieur au bar et à l’accueil, Madame en cuisine.
Entrée : tatin de tomates filets de sardine à la cuisson parfaite pâte feuilletée croustillante tomates gouteuses. Minestrone froide aux copeaux de foie gras, bouillon savoureux, légumes craquants en très fine brunoise petits pois, haricots verts, céleri, carottes et tomate, le foie gras ajoute de l’onctuosité et du goût. Bien pour commencer.
Plat : aiguillette de canard à la sauge et frites authentiques jus serré très goûteux bien que la sauge se fasse très discrète l’ensemble est délicat. Lomo (filet) de porc, petite ratatouille de légumes sauce très légèrement crémée purée parfaite, on en redemande.
Dessert : pruneaux orange confits glace vanille.
4 verres de vins bien choisis : rouge Côte du Rhône et rosé des Baux.
San Pé et café offert addition raisonnable 77€ pour deux, sourires et charmes de la serveuse compris et petit bavardage avec le patron sur l’avenir du futur hôtel prévu au dessus du restaurant pour fin 2013 ou début 2014.
On reviendra et on conseillera.
Cadre très sympathique, surout sous la tonelle, en pleine ville
Bonne cuisine simple et sans prétention
Accueil et services très sympathiques
Incroyable rapport qualité prix
Eric VINCENT (2674 pts de réputation)
