Hostellerie du Vignier

Hostellerie du Vignier 2 Mai 2013 à 18:33  

Appréciation générale :

Addition payée: 260 CHF (4 couverts).

Tanner Markus (2469 pts de réputation)

En visite dans la région, nos connaissances ns ont proposé cet endroit avec une vue superbe sur le lac de la gruyère à 500m de vol d'oiseau du Resto route de la A12 du même nom. Nous sommes tombé sur une belle soirée avec und atmosphère et des couleurs magiques telles un tableau de Hodler. Installeés sur la terrasse côté brasserie nous avons pleinement profités du moment, avant le coucher du soleil, de la bonne air campagnarde et le son des cloches des vaches dans le champ en contrebas. Nous (lex 4) avons tous optés pour le menu à 50.- qui contenait en entrée und crème d'asperges vertes, le spécialité des lieux, le carreau d'agneau aux épices, garnie de pommes boulangère et légumes de saison. Excellente cuisson et bien présenté, juste dommage que le plat a très vite perdue sa chaleur, normal vue l'heure tardive (20.15h) et la température fraîche de saison. En dessert nous avions réussi à troquer la tatin d'ananas prévue en 2 meringues et sa crème de la Gruyère. Un vin de la région (un Pinot Noir de Vully) a très bien passé. Il y a d'ailleurs une très belle carte de vins. Un endroit féerique, une vue splendide, un service chaleureux et rapide, mais il doit faire beau, sinon le charme n'opère pas! Vive le beau temps!