L'Etable

L'Etable 1 avril 2011 à 9:23  

Appréciation générale :

Taburet O. (1985 pts de réputation)

Excellent restaurant d'hotel (Romantik Stern Hotel), sur la place centrale de cette petite ville. Diner avec une excellente soupe crémeuse au persil et lègumes anciens (type rave non identifiée). Ensuite, une de leurs spécialités: une joue de boeuf rotie , montée sur une fine purée de légumes et du chou poëlé (voir photo), agrémentée d' un Gidondas. En guise de dessert , un café frappé dans une glace au café et crème vanillée rafraichissante. Je n'ai pas les prix, mais ce n'est pas plus de 50-60€ par personne all inclusive.

Le service: D'abord, il est un peu rustique, on est déjà loin de Francfort... pour une grande table (12 personnes) , ils nous avaient pas prévu assez de place, ils se sont rattrapés en nous installant dans un salon privé à la déco morderne et agréable .