D'habitude, je prends toujours lu chirashisushi (mon amie l'a pris et elle était très contente) , mais cette fois, j'ai essayé le curry rouge végétarien (tofu et courges). C'était très bon. Mon mari a pris un boeuf sauté avec pousses de bambou. C'était bon. La serveuse était sympatique et attentive, malgré le monde. Nous avons accompagné le repas d'une grande bière de blé
Je retourne volontiers dans ce restaurant à midi (centre ville de Bâle, table dehors pour les beaux jours). Je prends toujours mes Chirashisushis pour 24 francs: un bol de riz et dessus du poisson crû en fines tanches, une sorte d'omelette légèrement sucrée (géniale) et une salade.
Nous avons pris les Chirashi-sushis, qui sont très bons. le prix est de 24.-- pour le bol de riz, le poisson et une salade. C'est une bonne relation prix-qualité/quantité.
The reason why I don't rate this place with a ZERO out of respect for the one employee that was making an effort to be professional and pleasant.
It actually looks nice from the outside. So nice that you feel like eating here could be a nice experience: a mix of Japanese, Thai, Indian and other kinds of dishes.
From the moment when our order was taken (by the nice employee) everything else rated 1...
Even though one should avoid eating pasta in the Swiss German part of Switzerland, the other person wanted pasta. And pasta it was: overcooked, with a ton of aromat on it, served with a bowl of tomato sauce on the side (!!!) and grated cheese that was old and tasted like Edam. I tried it out of curiosity but it was definitely the poorest pasta I've had in a long, long time.
My choice was a salmon sashimi, served with a salad and some rice. I had to ask for it twice - it took them 40 minutes to serve my dish. Once the waiter did mumble something about how the cook had forgotten about my order... and after this very long, long wait: the salad was FROZEN, the sashimi was RARE and the rice was OK. The wasabi was either fake or they had made it with a powder and added too much sauce.
I had barely began to eat my sashimi when the waiter came up to the table, ready to cash in.... he did mumble something about his shift being finished and so on.
I won't be back...
Pour les sushis, dans l'ensemble c'était pas mal, une découpe pas très précise, ni très jolie, et une qualité pas extrême, mais y a le prix qui va avec.
Le chirashizushi était garni de saumon, thon, sériole, surimi et omelette japonaise, d'une julienne de radis japonais, d'algue et de concombre ainsi qu'une petite salade. C'était correct, mise à part la belle épaisseur de riz au fond du bol, l'omelette était pas mal sucrée, on l'aime comme ça ou pas et la salade manquait un peu de sauce.
L'assortiment de sushi avait l'air d'être ok, mais avec encore beaucoup trop de riz par rapport au poisson. Un assortiment classique avec des maki au thon et au concombre, puis des nigiris omelette, thon, suamon, sériole et daurade.
L'assortiment de sashimi était correct avec du saumon, thon, sériole et daurade/oeufs de poisson volant avec quelques feuilles de salade.
Les nigiris de congre (anago) étaient biens, quoique encore trop de riz mais le goût était bon.
Beaucoup trop de riz par rapport au poisson, de plus très vinaigré et sucré.
Les yakitori roll étaient ridicule. Ce n'était quasiment que du riz avec de la salade et du concombre, la quantité de poulet était juste trop petite.