L'Écusson

L'Écusson 26 janvier 2010 à 11:29  

Appréciation générale :

Pascal H. (19678 pts de réputation)

L'Ecusson à Beaune pourrait rapidement devenir un repère pour soiffards avec une carte des vins de cette qualité et des marges aussi soyeuses qu'un Chambertin! Ce serait faire injure à Jean-Pierre Senelet dont sa cuisine interprète à merveille la tradition gastronomique bourguignone.Service souriant et efficace.15/20 pour la cuisine et 2 points de plus pour l'immense carte des vins.