Auberge au Vieux Pressoir

Auberge au Vieux Pressoir 30 août 2010 à 14:59  

Appréciation générale :

Addition payée: 130 EUR (4 couverts).

Raphaelle B. (1521 pts de réputation)

En compagnie des personnes découvrant la région Alsacienne nous voulions leur faire gouter des plats locaux mais pas forcement dans un restaurant pour touristes. Nous avons donc décidé de réserver à l'auberge au vieux pressoir que l'on appelle souvent le restaurant du Bollenberg. Un petit passage à la cave pour découvrir les tonneaux pour le vin et avec une dégustation et beaucoup d'échanges avec la fille de la famille. Après cette découverte, nous sommes allés dans le restaurant, la décoration est très ancienne et comporte beaucoup d’objets qui ont beaucoup d’histoire. Un mélange entre un restaurant et un musée. Le restaurant se décompose en plusieurs salles plus ou moins grandes. Nous optons pour une cuisine très traditionnelle afin de faire partager le patrimoine culinaire de l’Alsace, alors quoi de mieux que de partager une choucroute à 4. Bien garnie, servie sur un plateau commun puis mis en assiette par le personnel, chaque personne reçoit deux assiettes bien remplies l’une après l’autre. Tellement remplies que finalement il n’était plus possible de prendre un dessert. Tout ça accompagné d’un riesling de 2007 de l’exploitation que nous avions apprécié à la dégustation un peu plus tôt. Points positifs : - une carte riche - de belles portions (presque trop pour ceux qui ne sont pas gros mangeurs) - un personnel agréable - une bonne carte des vins - une deco typique - des produits très locaux car plusieurs choses viennent de l’exploitation même (le bœuf, les fruits/legumes, le vin….) Je pense que nous y retournerons à 2 pour pouvoir tester d’autres menus.

- assiettes peut-être parfois un peu trop riches mais tellement alsacien. - il faut trouver le chemin pour y accéder, le repas se mérite !