Elio's
Resto chic
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Les évaluations des membres iTaste
Restaurant convivial, original, copieux. Dès l'arivée, on est accueillit avec sur la table un petit plateau avec des olives et de la charcuterie. La carte est originale et change des restaurants italiens classiques. Les plats très copieux et fins.
Le service n'est pas très souriant. Le dessert choisit n'était plus disponible. La carte des desserts n'est pas très importante.
Cet établissement m'a été recommandé à de très nombreuses reprises par des proches, amis et connaissances, et je dois dire que je n'ai pas été déçue! Voici donc mes impressions de Elio's Ristorante, un beau restaurant sarde aux abords du Grand Théâtre. Présenté via une typographie vintage type imprimerie du XIXème, le menu regorge de petites perles culinaires (du moins de ma perspective de néophyte de la gastronomie sarde...): des entrées (moyenne de prix: 8 €) comme la salade de feuilles d'épinard au basilic, à l'huile d'olive, au pecorino et aux noisettes ou un pôelon de moules à la tomate, des plats individuels (moyenne de prix: 15 €) comme des maccheronis au lard de montagne et fromage de brebis, ou encore des raviolis de fromage frais au safran avec des zestes d'agrumes, des assortiments de plusieurs plats comme le Su Spuntinu à 15 € (salade d'épinards au basilic, à l'huile d'olive, au pecorino et aux noisettes grillées / sardines panées avec sauce tomate épicée / assortiment de charcuteries artisanales / spaghettis assaisonnés à l'ail, à l'huile d'olive, à la tomate fraîche et au pecorino) ou le surprenant Su Pastu à 29 € (avec la salade d'épinards, les sardines, l'assortiment de charcuteries et un caviar d'aubergines en entrée, des raviolis de fromage frais et safran ou des boulettes de blé dur toastés avec une pôelée de palourdes en plat principal, et un tiramisu sarde ou un flan au lait et aux agrumes en dessert) ou enfin un Repas de Légumes à 33 € avec un bel assortiment de plats végétariens. La carte propose également des eaux de vie et liqueurs très originales, ainsi que des boissons sortant de l'ordinaire (une infusion de thym frais) et une belle sélection de vins typiques. Les desserts, enfin, consistent en des alliances originales de fromage de brebis et agrumes. Pour les grandes faims, un bol de crème glacée maison à partager s'impose: fleur de lait aux zestes de citron, fleur de lait au coulis de fèves de caroubier ou encore fleur de lait au miel et éclats d'amande. La cuisine sort donc de l'ordinaire (au vu de la cohorte de restaurants italiens sur Bordeaux), fraîche, simple, extrêmement copieuse avec des produits d'excellente qualité. Un plaisir pour les yeux et les papilles! La décoration, rustique, rappelle à certains égards les restaurants traditionnels que l'on peut effectivement trouver en Italie (notamment la Toscane, pour y avoir été moi-même): murs en pierre apparente, peintures volontairement désuètes, grandes tables en bois, vaisselle en terre cuite, plateaux de bois où sont présentés fromages et charcuteries, le tout avec une belle vue sur le cours du Chapeau Rouge. (Mention spéciale à la tête de sanglier empaillée qui trône au-dessus d'une vieille cheminée!) Le personnel est simple et souriant, rien à dire là-dessus, d'autant qu'on peut effectivement demander un doggy bag pour les plats très copieux qu'il est quasiment impossible de terminer seul, à moins d'avoir été à jeun les deux jours précédents. :) En conclusion donc, un très bon rapport qualité/prix, des plats savoureux, copieux, simples mais toutefois originaux, une décoration vintage très agréable, un personnel sympathique: que dire de plus? Ah si: on en redemande!!!
un vrai régal! le genre de resto dont on se souvient longtemps!
Pour les amoureux de la cuisine sarde ! Un vrai régal, les galettes croustillantes servies au début du repas sont déjà tout un programme ... Les grandes table invitent à la convivialité. vin Karel - Monica di Sardegna Ferruccio Delana très agréable pour accompagner les plats très copieux
"il faut jeuner avant d'arriver" ;-)
