Au Comte de Gascogne Resto chic

Commentaire général Au Comte de Gascogne, situé dans une avenue assez passante de Boulogne Billancourt est un restaurant au cadre très agréable et assez original pour le coin : on rentre en passant devant un long bar du quel on aperçoit les cuisines pour déboucher ensuite dans une sorte de patio largement garni de plantes verte et d'une fontaine qui vous donnent l'impression d'être dans une antre tropicale, la chaleur en moins. Un petit coin très agréable . Attention à ne pas avoir une table trop proche de la fontaine car, si vous êtes à moitié sourd comme moi, vous risquez d'avoir du mal à comprendre vos compagnons de table. Service aimable, sans plus, un peu guindé.
Rentrons directement dans le vif du sujet, à savoir l'entrée signature de notre ami Henri Charvet : sa grande assiette de foies gras. Pas moins de 8 variétés, nature ou au sel de Guérande, en carpaccio ou mi-cuit au Sauterne, fumé au bois de hêtre (une merveille) ou aux 3 poivres, bref pour ceux qui aiment le foie gras, vous allez vous régaler. Pour le vin, vous pouvez vous laisser tenter par un classique liquoreux que le sommelier ne conseille pas forcément (intéressant Ladoix le clos Royer 2007 de chez Michel Mallard proposé... et bu : cépage pinot noir).
Pour suivre si vous avez encore de l'appétit (mais oui, bien sûr), vous enchainez trannquillement par un ris de veau cuit meunière (cuisson impécable) servi avec une poêlée de champignons des bois : un grand classique mais, qui quand il est bien fait, me fait toujours chavirer.
Pour finir un millefeuille craquant au framaboises (crème pâtissière très légère) avant de prendre une tasse de Blue Mountain (sévèrement tarifée pour l'endroit), un petit billet au voiturier et vous repartez tranquilement chez vous avec une carte des lieux pour acheter une des innombrables variétés de foies gras vendues en boutique.
Uen bonne table, classique, sans surprise (les plats de poissons sont égelement à la hauteur), de bon produits, des cuissons bien maîtrisées. Pas de révolution donc, à part celle que vous ferez pour digérer autour du pâté de maison;

Points à améliorer service un peu froid, comme la température des lieux. Mesdames, prenez une petite laine (ou buvez plus que d'ordinaire)

Commentaire général La qualité de la cuisine et du service.
Le cadre extraordinaire dans la verdure, idéal les soirs d'été !

Points à améliorer Le prix peut etre un peu élevé.

Commentaire général Le cadre est surprenant avec ses grands arbres à l'intérieur du restaurant. Concernant le repas j'y ai mangé le menu spécial foie gras... Une pure merveille.

Commentaire général Cadre magnifique, verrière, beaucoup de plantes, carte classique mais cuisine bien réalisée

Points à améliorer Le chef qui hurle sur un serveur à quelques pas de votre table...