La Baie d’Ha-long

La Baie d’Ha-long 21 mars 2011 à 11:53  

Appréciation générale :

Yves D. (1570 pts de réputation)

Restaurant situé dans le quartier européen, servant une cuisine adaptée à ce genre de clientèle. Rien n'est mauvais, mais rien de ce que j'y ai mangé n'est authentique ni vraiment bon. Il s'agit d'un mélange de cuisines asiatiques probablement adapté aux goûts de leur clientèle cosmopolite. Pour celui qui aime la vraie cuisine vietnamienne: allez voir ailleurs. La valeur du menu que nous avons mangé était de 60€ pour deux. Il comportait: _ Un apéritif maison un peu trop doux à notre goût (à ce propos pourquoi les apéritifs maisons ne laissent que rarement le choix entre un apéritif doux pour ceux qui aiment et un sec pour ceux qui n'ont pas envie d'un coupe-faim). _ Une assiette d'entrées variées (3 dim-sum convenables, une galette de poisson également convenable, un nem et une demi-lune peu goûteux et lourd). _ Comme plat au choix sur la carte nous avions pris des spare ribs grillés à la citronnelle (peu goûteux) et du canard épicé (quelconque, peu relevé, peu goûteux et plus chinois que vietnamiens). Heureusement que nous avions une offre spéciale mettant ce menu à 24 €au lieu de 60 pour deux personnes. Le vin (un pineau noir d’Alsace à 23 €) était comme le reste du repas acceptable mais pas vraiment ce qu'il aurait du être. Ajoutez le fait que, comme quasi toujours, en Belgique la carafe d'eau n'existe pas et on est obligé si on veut de l'eau de se payer une bouteille et vous comprendrez que si nous n'avions pas profité de cette action spéciale, j'aurais pu assimiler cela à une arnaque. A propos de la carafe d'eau je trouve que c'est un scandale, aussi si vous connaissez des restaurants en Belgique qui la servent gratuitement faites le (moi) savoir qu'on puisse les promouvoir. Si vous le voulez, j'ai également créé à ce sujet une pétition sur le site www.lapetition.be vous pouvez la signer et la faire connaitre autour de vous (adresse: http://www.lapetition.be/list_signs.php?petid=9439&page=1 )

On aimerait de la vraie cuisine vietnamienne. Le rapport qualité/prix des vins. Le niveau de bruit dans la salle