Située place Sainte-Catherine dans une maison datant de 1759, cette brasserie à l’ancienne est une valeur sûre de ce quartier de restaurants dédiés à la marée.
Le décor de bistrot est agréable mais les tables sont beaucoup trop serrées. L‘ambiance est très conviviale.
Comme ce dimanche après le match Anderlecht-Standard, lorsque le restaurant est plein comme c’est souvent le cas, il faut prendre son mal en patience. Nous sommes entrés à 19h30 et en sommes sortis à 23 h. Il n’y avait que 2 serveurs pour les deux salles (rez 1er), aidés par le patron, son épouse. Cependant, lors de notre départ, le patron nous a présenté ses excuses pour la lenteur exceptionnelle du service, les clients étant tous arrivés en même temps.
Cette cuisine franco-belge traditionnelle axée sur les poissons et crustacés est très bien exécutée dans un style des plus classique et réalisée à base de produits très frais et de très bonne qualité ( crustacés, sole meunière, raie aux câpres, waterzooi de poissons, turbot poché…..).
Dès l’arrivée pour accompagner 2 bières blanches de Hoegaarden (5€), on nous a servi un bol de crevettes grises à décortiquer.
Nous avons choisi :
1 Excellente terrine de raie et king crabe à la sauce verte (17€)
1 Panaché d'huîtres, 4 fines de claire - 4 Zélande 0000 (25€)
2 Noix de Saint-Jacques meunière (25€)
1 Cabillaud Poché d’une blancheur immaculée, sauce mousseline (30€)
3 Raies aux câpres, beurre noisette (28€)
Tous ces plats étaient savoureux et juste cuits.
En dessert :
3 excellents sorbets de pommes vertes au calvados (9€)
1 Crème Brûlée à la Cassonade Blonde (10€)
1 bouteille de Vittel (1/2l) (4€) et 1 bouteille de Sancerre Domaine de la Garenne 2009 (42€)
J'aime l'ambiance.
Il faut à tout prix gouter les croquettes de crevettes ! j ai adoré le homard : enfin une assiette avec avant tout du homard !
Gardez une place pour les desserts qui sont délicieux !
La fraîcheur des mets, la cuisson parfaite, les sauces remarquables, la cave à vins pour tous goûts et budgets, le service efficace, l'ambiance de ces restaurants qui ne sont fréquentés que par des connaisseurs !