Villa Lorraine
Table gastronomique
" Depuis qu'ils n'ont plus du tout d'étoile, cette institution Belge fait des efforts! Le vrai plus de l'endroit c'est son... "
Jessica B. (21484 pts de réputation)
Cuisine française
Nom du Chef: Patrick Vandecasserie
Prix moyen du menu: 70 €
Fermé: Dimanche
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Les évaluations des membres iTaste
Depuis qu'ils n'ont plus du tout d'étoile, cette institution Belge fait des efforts! Le vrai plus de l'endroit c'est son jardin ombragé en plein centre de Bruxelles...une pause dépaysante au déjeuner mais au diner cela devient carrément féérique avec les arbres au milieu des tables et les dessertes adossées à leur tronc....très agréable! J'y étais pour le diner de vendredi passé, on a opté pour el menu découverte à 100 euros pour 2 entrées, 2 plats, fromage ou dessert. Le tout était correcte mais très irrégulier : la première entrée d'huitre au caviar était délicieuse, la seconde une sorte de bouillabaisse décomposée où chaque bout de poisson était très bien cuit et gouteux. La carte des vins est exceptionnelle avec des vins de partout et de très bonnes étiquettes, on a bu un chardonnay Pierro 2001, qui était excellent! Le service est charmant et évidemment au ptit soin...ils ont supprimés de l'addition les deux desserts que nous avons laissés. Ps: l'info du local : les caramels au chocolat qu'ils vendent dans leur boutique sont extraordinaires, c'est de la folie!!! Ps2: pour info, ils ont ouvert à l'avant, côté cour une partir plus bistrot avec une carte plus simple et courte...je n'ai pas encore essayé!
Le premier plat au King Crab n'avait aucune harmonie, aucun ingrédient n'allait avec l'autre dans l'assiette et ils ont donné un mauvais morceau à ma compagne de table, un morceau plein de cartilage, que l'on ne donne pas normalement au restaurant. Le plat de Pata Negra n'était pas transcendant non plus. Le soufflé au chocolat était fade, trop cuit et avec de l'alcool non évaporé.
Malgré la réputation de l'établissement, je n'ai vraiment pas été épaté
