Caru Cu Bere Café, Bistro, Brasserie

Commentaire général Brasserie traditionnelle roumaine, une des plus anciennes de Bucharest semble-t-il. L'ambiance y est absolument incroyable, dès l'entrée je me suis senti propulsé dans une atmosphère hors du temps, oscillant entre un film historique et un documentaire de la chaîne Planète. Est-ce du aux splendides décorations murales (tout en bois ciselé), à la richesse de la carte (un vaste choix de plats traditionnels roumains), au quatuor à cordes qui jouait du Brahms ? Difficile à dire, mais le résultat est plus que payant. A la rubrique miam : des "bulete de cascava" petites boulettes de fromage frites, suivi d'un "sarmalute cu mana" un mix de viande hâchée assaisonnée, enroulée dans une feuille de chou blanchie, servies avec de la polenta, de la crème aigre-douce et des chili. Super bon ! Ma compagne quand à elle a opté pour une musaca, splendide !
A la rubrique slurp, la pils locale "bere CB draft" est terrible. Bref, comme on dit à la télé c'est que du bonheur.
Comptez une bonne demi-heure d'attente pour les plats, mais c'est un gage de qualité.
Je recommande chaudement ce restaurant à Bucharest (le personnel parle un peu l'anglais).