Cabana Villegas

Cabana Villegas 16 février 2011 à 15:54  

Appréciation générale :

Addition payée: 750 ARS (2 couverts).

Tito W. (649 pts de réputation)

Des restaurants de viande à Buenos Aires, sincèrement il n'en manque pas, mais je suis entré dans celui-ci car ils ont au menu de la viande "style Kobe" (vous savez, le boeuf massé au saké etc) C'est un élevage en Uruguay qui s'est spécialisé dans ce type de viande. A USD 65 le steak c'est très cher pour l'Argentine (vous pouvez manger une très bonne grillade à 4 pour ce prix là) mais un seul à partager entre deux est plus qu'assez. Viande absolument délicieuse. Service très, très personalisé par Claudio (uruguayen) Vin: Rutini Malbec (meilleure cave argentine) pour accompagner le tout (les entrées traditionnelles argentines: Molleja, Morcilla, Chorizo)

Comme c'est l'habitude dans ce pays les vins servis toujours "chambré", sauf que les "chambres" sont à 30°C donc demandez à Claudio de vous tremper la bouteille dans un sceau d'eau fraîche enveloppée de chiffons. Pas de glace SVP!