De passage en Gruyères, on nous avait conseillé ce restaurant pour ses fondues (je cite, les meilleures de Bulle). Nous n'avons pas été déçu, je n'ai pour ma part jamais mangé une moitié moitié si onctueuse. Nous avons vu passer d'autres plats, qui avaient l'air tout aussi bons. je recommande à mon tour ce petit restaurant.
Nous sommes allées à 6 personnes,
la fondue vacherin on aurai dit de la soupe , les gambas pas mangeables, et la parisienne de bœuf même pas cuite alors que demander bien cuite, les 2 pavés de saumon juste bon manque d'épice le ris pas de gout fade et les pates au truffes juste moyen
Donc au final un resto assez nul je ne vous le recommande pas
Tip Top très bons plats, gouteux, bon rapport qualité-prix, à recommander! rien à voir avec le fribourgeois, les plats du café de la gare sont beaucoup plus fins et raffinés avec une très belle carte saisonnière.
Très bon resto, on sent la qualité des produits, l'entrecôte fond sur la langue, les burgers sont extras, servis avec des frites maison et une petite salade. les assiettes sont soignées et généreuses. Je recommande.
Nous avons été accueilli par un personnel souriant et chaleureux autour d'un caquelon et des bonnes odeurs qui parfumaient le restaurant. Nous avons partagé un moment de convivialité à la gruyérienne. Une mention pour la fondue à la truffe! De loin les meilleures fondues de la région dans un cadre non folklorique (ça change et ça fait du bien!!!). On y retournera vite!
A déguster à tout prix le pavé de saumon, quel plaisir et la parisienne de beauf avec son beurre à la truffe... on a vraiment été satisfait de notre repas. A refaire.
Ion Barra (23340 pts de réputation)
