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La Belle Saison

Café, Bistro, Brasserie
Avenue du Tir-Fédéral 10,1022 Chavannes-près-Renens, Vaud, Suisse

" J'ai souvenir d'être déjà allé dans ce restaurant et y avoir été satisfait, toutefois cela faisait trop longtemps pour e... "

Manuel M. (58598 pts de réputation)

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Tel / Réserver

Infos pratiques : Poissons/Fruits de Mer, Viandes, Bio, végétarien, Fondue, Chinois
Prix moyen du menu: 36 CHF
Fermé:

Ouvert en août

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La Belle Saison

Nous avons été invité à découvrir ce petit restaurant de quartier qui sert de la nourriture chinoise, sous forme de buffet. Une soupe gluante, en entrée, et quelques rouleaux de printemps frits (il était difficile de définir de quoi ils étaient composés) et une salade verte, sauce française. En plat, nous avions le choix entre du boeuf aux champignons chinois, du boeuf croustillant, du poulet à l'ananas, des crevettes piquantes, du riz cantonais, des nouilles sautées, des lamelles de légumes au lard vaudois fumé? En dessert, une salade de fruits frais. Les plats avaient bon goût, mais les quantités sont à revoir; surtout quand on annonce "buffet à volonté". Nous étions assis dans la salle à manger de derrière, sombre et lugubre, à côté d'un aquarium à l'eau trouble,vaseuse et sans poissons. Les napperons posés sur des nappes blanches étaient tachés, les serviettes manquaient. Nous avons dû demander des services et des verres. C'est dommage, car les viandes proposées étaient tendres et goûteuses. On propose des petites portions pour que tout soit frais, mais avec du monde, les plats sont restreints et limites.

La décoration (toujours de Noël au mois d'avril) et la propreté sont les points principaux à améliorer. Nous sommes dans un restaurant chinois, on s'attend donc à avoir des baguettes à disposition. Pas de service en salle, sinon le passage de la patronne de temps à autre. Il manque des bols à sauces, des services au buffet, des serviettes sur les tables. Ajouter de la nourriture au buffet, car il ne restait presque plus rien dès 13h00. Nous avons dû demander à manger, car nous avions faim! Bières chinoises chaudes. Nous avons débarrassé nous-même nos assiettes et sommes allés en cuisine, pour demander les cafés.

 Je suis le responsable de cet établissement et je souhaite répondre à mes clients

La Belle Saison

J'ai souvenir d'être déjà allé dans ce restaurant et y avoir été satisfait, toutefois cela faisait trop longtemps pour en donner un commentaire détaillé et fiable. Soudaine envie d'une fondue chinoise, un ciné prévu avec une amie un dimanche, il me fallait trouver un chinois proposant la fondue, pas trop cher, ouvert le dimanche. Je me suis alors rappelé de La Belle Saison. Situé à 5min à pieds de la gare de Renens, l'endroit, bien qu'excentré, et facile d'accès et simple à trouver. Voilà encore un de ces restaurants qui, de l'extérieur, ressemble à un de ces vieux bars PMU, anciennement enfumés, remplis de la faune du quartier... Que nenni! La Belle Saison est un établissement que l'on peut diviser en deux ailes, l'une "bar PMU", oui, mais l'autre plus intime, aquariums par-ci, par-là, boiseries, vases d'art asiatique, une ambiance typée mais pas surchargée, simple et raffinée. On nous installe, nous propose un apéritif : cocktail maison pour moi (le bon vieux piège auquel je n'ai pas résisté!) et kir pour mon amie. A la carte, entre autres plats chinois (une carte assez classique), la maison propose en spécialité la fondue à gogo, modulable à volonté (végétarienne, mixte, uniquement viande). Nous l'avons choisie mixte. Un wok nous est amené, rempli de deux bouillons différents, l'un assez relevé, l'autre plus doux et parfumé. Puis viennent les assiettes d'ingrédients de la fondue : l'une composées de viande de boeuf, de poulet, viande de très bonne qualité ; une autre regorgeant de produits de la mer (moules, bâtonnets de crabe, anneaux de calmar, crevettes, boulettes de poisson et pangasius) ; encore une garnie de laitue croquante, champignons et brocolis ; vermicelles de riz et shii-take suivent sur une autre et enfin un plateau garni de quatre sauces (ail ; cocktail ; poivre de sechuan ; ciboule de chine), toutes délicieuses, quoique je n'y ait pas fait vraiment honneur puisque les bouillons sont très aromatiques et suffisent amplement à donner un goût délicieux aux produits. Et on fait quoi avec tout ça? On jette tout dans les woks et on pêche avec de petits paniers ce qu'on désire. Un vrai repas convivial, sans chichis, mais absolument délicieux! On nous propose comme accompagnement du riz cantonnais, également à gogo... ... Tout ça à 39.- par personnes, rien à redire! Repas accompagné d'esu gazeuse (1l.) Une fois repus, café pour mon amie, thé vert pour moi. Nous commandons l'addition et nous est amené un petit verre d'alcool de litchi, un geste toujours apprécié. Le servie, bien que mal à l'aise avec je français, est tout à fait agréable et charmant, et tout disposé à amener un supplément d'ingrédients à la demande. Bref, un restaurant sympathique, où l'on peut apprécier un repas convivial en toute simplicité, dans un cadre soigné et agréable.

La Belle Saison

J'y suis allé à 2 reprises : Une fois pour leur fameuse vraie fondue chinoise (melting pot) servie dans un double bac (bouillon épicé ou non) et où les convives trempent les ingrédients de leur choix (à gogo sauf erreur) : elle en vaut vraiment la peine, mais prévoir 2h pour ce plat convivial et des habits supportant d'en ressortir bien odorant :) Le service est correct mais sans plus, le cadre simple bistrot de quartier.

- Une deuxième fois pour prendre le menu du buffet en self-service, assez déçu par la qualité de la nourriture. Bref, je n'y retournerai que pour la fondue chinoise avec une grande tablée et rien d'autre. Pour de la bonne cuisine chinoise, je préfère l'Empire du Dragon à St.-Sulpice.

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