Infos pratiques :Thaïlandais Nom du Chef: Song Xhobtham, Somsuay Chompu Cité dans les guides suivants: GaultMillau Prix moyen du menu: 73 CHF
Fermé: Lundi
Mis à part une décoration magnifique de style thailandais tout en bois, avec poutres apparentes, objets asiatiques subtilement choisi et mis en valeur, une exceptionnelle terrasse collée au lac (fermée ce soir du jeudi de l'Ascension) et une cuisine rafinée, certes onéreuse, mais délicieuse.
En résumé pour les points positif : Décoration, situation privilégiée et plats thailandais sont d'un excellent goût, qualité/prix du Menu "Classic" correct et raisonnable.
Menu "Classic" à Fr. 68.00 (minimum 2 personnes)
Plateau Royal (rouleaux, poulet pandanus, macarons de crevette, satay de porc)
* * *
Potage au poulet, lait de coco, parfumé au gaianga et citron vert)
* * *
Crevette géante au curry rouge et ananas
* * *
Canard rôt, façon du Chef
Entrecôte de boeuf à la citronelle
Riz parfumé
* * *
Glace noix de coco
Côté points négatifs, et c'est là que le bas blesse et qui m'a vite déchanté et agacé :
- Accueil minimaliste et froid
- Aucun sourire, aucune motivation
- Service très lent, désordonné et désorganisé
- Boissons reçus chaque fois 10-15 minutes après la commande
- Patron inexistant à notre table (sûrement du fait qu'on a pas pris 3 bouteilles de vin, comme nos voisins de tablée)
- Des clients, arrivés après nous, ont été servis avant nous et ont reçu toute l'attention
- Priorité à débarrasser des tables de clients partis, plutôt que de prendre des commandes
- Services, verres, serviettes chaudes incomplets
- Demande de l'addition à 2 reprises
et le sommet du pompon, aucun égard et politesse lorsqu'on est parti. Nous avons dû nous-même reprendre nos vestes au vestiaire et partir malheureusement comme des sauvages.
Pour toutes ces raisons, je ne puis hélàs pas vous recommander ce restaurant ou à vos risques et périls (je vous aurais prévenu) ou seulement si vous avez de la patience, de la chance et que vous n'avez pas une dale du diable.
J'ose espérer que je suis tombé sur un mauvais jour, mais vu les critiques, c'est pas la première fois, donc svp souriez comme font les vrais thailandais !
Un sourire, de la sympathie, un accueil sont en principe gratuits et reflètent la signature et l'ambiance d'un lieu, font toute la différence et font qu'on a envie d'y revenir ou pas : moi pas, désolé !
Je suis sorti du restaurant très décu, fâché, amer mais bien repu, dommage !
Un merci quand même à la jeune demoiselle qui a fait son servicie de son mieux.
Conseil : Partez en vacances en Thaïlande et revenez avec des sourires plein les valises, si vous n'y arrivé pas.
Très belle découverte ! Une magnifique terrasse au bord du lac et dans le restaurant une décoration de circonstance mais trop chargée à mon goût.
Service aimable et efficace mais ne parle pas très bien le français.
A l'apéro nous avons eu des chips de crevettes faits maison et un cocktail "maison" aux agrumes et rhum, délicieux.
Nous avons pris le menu classique, composé en entrée, d'un assortiment thaï avec des brochettes de porc, du poulet pandanus, beignet de crevette -tomate et basilic thaï et un rouleau de printemps, le tout accompagné de 4 sauces (cacahuètes, piment, aigre-douce et saté). L'ensemble était vraiment bon.
Ensuite nous avons eu un potage au poulet avec lait de coco et citronnelle, tout simplement divin.
Pour suivre, une crevette géante au curry rouge et ananas, surprenant mais vraiment bon.
En plat principal, nous avons eu un canard du chef et des lamelles de bœuf à la citronnelle accompagne de riz parfumé. Les viandes étaient très bonnes et de bonne qualité avec une cuisson saignante, parfaite et tendre (rare dans ce genre de cuisine !).
En dessert, une boule de glace coco maison avec des fruits frais, simple mais bon.
Dans l'ensemble une cuisine raffiné et recherchée et bien exécutée. Le rapport qualité/prix reste correct malgré des prix assez élevés tout de même. A refaire...
J'ai été dans ce restaurant au mois de juin pour un anniversaire et nous avons mangé sur la magnifique terrasse au bord de l'eau, nous avons tous adoré les plats et pour moi ça ressemblait vraiment à ce que j'ai mangé en Thaïlande, les serveurs étaient également très sympa, je recommande vraiment ce restaurant!
service et décoration agréable, plats pour "guest" n ayant pas de connaissances en cuisine thaïe
cuisine lourde sans recherche de vrai produit thaïe, une cuisine tellement apprêtée pour Suisse ou autre
très déçu par un menu trop lourd!
cuisine trop copieuse, lourde et avec du beurre!?! ou autre gras que seul la cuisine française utilise
trop éloignée de la vraie cuisine thaïe
des goûts et des saveurs authentiques et parfaitement préparés, présentés et assaisonnés. une terrasse sur le leman vous dépaysera et vous offrira une sensation de vacances. en entrée, le plateau dégustation avec le mini grill central: un vrai régal! vous réchauffez vos différentes mini brochettes et les dégustez avec des sauces préparées pour l'occasion. filet d'agneau au curry rouge d'une grande tendresse. miam! le panang bon mais rien de très surprenant.
Ich gebe es zu, ich esse gerne asiatisch, das heisst für mich chinesisch oder japanisch, ab und zu indonesisch und das war's. Das Wetter war weniger schlecht als erwartet und wir fanden den Sonnenschein so animierend, dass wir einen Spaziergang am Genfersee genossen, in Montreux. Da kamen wir an der mehr als gut gefüllten Terrasse vorbei und konnten uns, direkt am See, den letzten Tisch ergattern. Gekocht wird an schönen Tagen direkt in einer Art Edelbaracke. Aber, wenig geübt, fingen meine Probleme an: ich möchte gerne ein Gericht ohne Zwiebeln, Knoblauch, Schnittlauch: ups, da sollten sie hier besser nicht speisen, die freundliche Auskunft des Chefs, der sehr nett war. Wir fanden dann, zu meinem Glück, doch noch eine sehr gute Lösung: Pouletstücke gebraten, mit Cashewnüssen (Kai Pad Med Ma) zu CHF 30.00, plus Duftreis zu CHF 3.00. Ich gebe es zu, ich erwartete nicht viel: eine grosse Platte mit sehr viel Geflügel in nicht mundgerchten Stücken, aussen leicht gemehlt, dadurch leicht kross, innen sehr saftig, reichlich von den feinen Nüssen, gelbe, grüne und rote Pepperonis mit tollem Geschmack, verschiedene Sorten von halbierten und wunderbar schmeckenden Pilzen, frischer Bambuss, frittierter Basilikum und Chilis mit (leider ein bischen zuwenig) von der leckeren und sehr intensiven Sauce, ein Gedicht! Der Reis war, wie der Reis, auch wenn er Duftreis heisst, eine Art von Manna, sprich Stärke, die ein solches Essen aber gut begleitet. Meine Frau, die nicht so schwierige Ansprüche hat, fand ihr grosses Vergnügen in Kaeng Kiew Wan Kai, ein pochiertes Poulet mit frischem Bambuss und thailändischen Auberginen und den vorher angesprochenen Reis, ebenfalls ein Volltreffer. Wir waren ob den servierten Portionen glücklich, heute keine Vorspeise gewählt zu haben. Wir haben an schönen Tagen schon öfters hier gegessen, aber so gut war es noch nie. Sehr netter Service. 33 cl Henniez zu CHF 5.00 (Abriss), Singha in gleicher Menge zu CHF 6.00 (ok) und ein guter Kaffee zu CHF 3.80 (sehr preiswert) rundeten unser Mahl ab. Die Küche ist scheinbar offen für Bestellungen bis 1430 Uhr. Da gehen wir sehr rasch wieder hin.
De loin le restaurant thaïlandais le moins authentique de Suisse Romande mais en même temps un restaurant chic, dont la qualité n'est plus à remettre en cause. Cependant, pour les amateurs de vraie cuisine thaï, il reste un goût de petite déception quant à la nourriture présentée et apprêtée. De retour en Europe, il y a un mois, invité de dernière minute par une personnalité montreusienne, n'ai pas eu guère le choix et donc suis allé, l'esprit le plus ouvert possible. Laab Pla Dip Mamuang Priew en entrée avec Poo-ja. Malheureusement, loin. très loin d'un lab traditionnel, sans goût et surtout sans trop de piment. Le crabe lui, bien mais ai dû ajouter des épices dans la coquille de présentation. Kaeng Paa See Krong Moo, des travers dîtes à la paysanne mais (bizarre cette dénomination car c'est un plat très répandu dans tout le pays) avec un curry rouge bien standard européen. Dommage, ai ajouté des piments séchés. Assortiment de desserts, bien, pour terminer. Au final, bonne cuisine mais pas vraiment à mon goût et à celui de l'autre personne. Les prix, vont avec le cadre et le côté chicouze, quant à lui, pas très répandu en Thaïlande. Aussi, la note a été, très pimentée....
Dans le contexte, juste dire que c'est un restaurant thaï à l'occidentale
barbara schwab (16649 pts de réputation)
Ouvert en août
