La Closerie
Resto chic
" Belle découverte grâce et en bonne compagnie (de Grégoire) que de mieux que de tester la cantine d'un Itasteur, qui a su... "
Olivier M. (30193 pts de réputation)
Poissons/Fruits de Mer, Viandes, Italien
Nom du Chef: GILLES GAUD, ANGELO CITIULO
Prix moyen du menu: 102 CHF
Plats Remarquables: Antipasti, Carpaccio de boeuf, Pâtes fraîches
Fermé: Lundi, Mardi midi
Les évaluations des membres iTaste
Invitée pour mon anniversaire par une amie, j’ai enfin pu découvrir La Closerie dont j’avais lu d’alléchantes évaluations. Arrivées à l’entrée de Cologny, nous trouvons facilement le parking souterrain très pratique et très bon marché, au vu des 2 premières heures de parking gratuit. La Closerie est située autour de la place du Manoir. Dès l’entrée, nous sommes accueillies par la sympathique et chaleureuse patronne des lieux qui nous amène à notre table qui se trouve juste à droite près des fenêtres. Les tables de 2 sont très petites et assez serrées les unes des autres. Toutefois, nos voisins de droite étaient très sympathiques, ce qui n’a donc pas été un problème. Nous prenons une coupe de champagne comme apéro et l’on nous sert de la Bresaola coupée à la minute tout à fait délicieuse, ainsi qu’un panier dans lequel se mêlent différentes sortes de pain, comme foccaccia ou même mini pizza. Comme entrée, nous optons pour un vitello tonnato avec en son centre, un carpaccio de mozzarella di buffala et tomates. C’était sublime, le mélange des différents ingrédients était très réussi. En plat principal, je choisis du bar et son fenouil caramélisé et mon amie le filet de daurade avec des pommes de terre écrasées tandis que l’on m’apporte une purée de pommes de terre à l’huile d’olive. Le bar était cuit à la perfection, le fenouil délicieux quant à la purée, c’était bon sans plus. Mon amie a trouvé son plat excellent, mais je n’y ai pas goûté. En dessert, on nous amène le chariot et nous choisissons un petit assortiment. Je vois une panna cotta mais elle était dans une verrine un peu trop grande à mon goût et j’ai donc préféré prendre une tarte aux framboises et une crème caramel ainsi que quelques petits fruits rouges. La pâte de la tarte était comme un biscuit moelleux, vraiment excellente. Mon amie a choisi également la tarte aux framboises et un mont-blanc aux châtaignes, ce qu’au départ, j’avais pris pour un tiramisù. N’aimant pas habituellement les desserts aux châtaignes, j’ai quand même goûté et j’ai trouvé très bon, rien à voir avec les vermicelles dont j’ai horreur. Comme boisson, j’ai choisi en vin ouvert un Chardonnay italien mais je ne me souviens plus de la région, tandis que mon amie a pris un rosé de Toscane. Pour terminer, un ristretto accompagné de deux minis moelleux au chocolat parfaitement cuits, bien coulants à l’intérieur. Arrive l’addition,mon amie remarque qu’une des deux bouteilles d’eau n’a pas été comptée. Elle le signale et le serveur rectifie mais sans rien nous proposer en remerciement. Bon, il faut dire qu’il était tard et je comprends qu’à cette heure, les employés ont envie de rentrer. A part cela, nous avons passé une merveilleuse soirée, un restaurant italien à découvrir absolument, c’est vraiment très bon, le personnel est très chaleureux, service efficace et rapide contrairement à ce que j’ai pu lire dans d’autres évaluations.
Tables serrées
je suis retourné pour aller déguster leur menu du jour, un menu de qualité et très bon ! Au choix 39/44 Chf. En entrée je me suis laissé tenter par le pressé de chèvre frais et de légumes grillés. Une véritable surprise en bouche, j'adore le chèvre frais et il était merveilleusement préparé et visuellement parfait ! Pour continuer, j'ai eu un coquelet rôti, panaché de légumes et pommes sautées !! un délice, la cuisson était parfaite ! Le serve y est très soigné ! une adresse que je vous recommande de découvrir !!
Invité dans ce restaurant par un ami nous nous y sommes rendus un Samedi soir à trois! Accueil "fracassant" car une bouteille de rouge avait littéralement explosée et le sol était jonché de bouts de verres qui nageaient dans le vin... Bon cela peut arriver, c'est vrai. La décoration n'est absolument pas à mon goût, grand carrelage au sol, bar et murs en bois clair contreplaqué avec petits miroirs style Réception d'un Mercure... Nous nous installons à une table, malheureusement la nappe était un peu tachée... On tarde a nous saluer ou a nous amener les cartes, ou même nous proposer un apéritif. La carte est assez courte, et malheureusement aucune entrée ne me donne réellement envie. Le pain, trilogie de mini pizza, foccacia et ciabatta aux olives est excellent! Nous finissons par commander un seul plat chacun, deux fois les tagliatelles aux truffes blanches d'alba pour mes amis et une fois le Risotto, lui aussi aux truffes blanches d'alba! Alors la je dois le dire, feux d'artifice de saveurs! Grande réussite! Un plat merveilleusement bien réussi, même si la portion (pourtant taille « plat ») était ridiculement petite. A la demande de mon ami (habitué) un petit supplément nous est amené. Geste très apprécié. En dessert tiramisu, très léger, presque trop. Ce petit repas fut arrosé par deux bouteilles de Prima Pietre de Toscane 2007. Vin italien très alcoolisé, très puissant, excellent en carafe! En somme nous avons passé une excellente soirée, et surtout, très bien mangé! Et j'avoue j'ai mangé ici le meilleur risotto de ma vie! En revanche, le service fut malheureusement très précipité, ou même un peu haché... Il faut dire que le restaurant était plein! (Beaucoup d'enfants bruyants). Quand à l'addition, j'ai eu la chance d'etre invité! Je recomande ce restaurant a tous les puristes des risottos!
Décoration et harmonie dans le service.
service très moyen, rapport qualite-prix très cher
originalité quantité qualite
magnifique adresse, une cuisson de viande, du veau a la rhubarbe en l'occurrence, qui rime avec l'excellence ainsi que le reste du repas, merci au chef. carte des vins intéressante accueil chaleureux.