La Petite Maison
Table gastronomique
" Retournée à la Petite Maison, je n'ai pas été déçue. On a affaire à une cuisine de marché, raffinée, originale et goûteu... "
Françoise D. (1035 pts de réputation)
Cuisine française, Cours de cuisine
Nom du Chef: Eric Sapet
Prix moyen du menu: 38 €
Plats Remarquables: Fondant au chocolat
Fermé: Lundi, Mardi
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Les évaluations des membres iTaste
La Petite Maison est une maison provençale bourgeoise située au coeur du petit village de Cucuron, dans le Lubéron. On y savoure la cuisine d'Eric Sapet, fraîche, légère et authentique, à mille lieues des plats "bling-bling" ou gentiment "enfumeurs" qu'on nous présente souvent comme de la grande cuisine (sic). Le Menu de la Maison (40 euros, vin en sus, une affaire !) comprenait le jour de ma visite - amuse-bouche, à base de fruits de mer (jolies saveurs) - "les pissenlits par les racines : salade de légumes qui poussent sous terre et herbes sauvages" : un plat exquis avec des asperges, des carottes, des panais, des radis... L'impression de (re)découvrir le vrai goût des légumes... - "Jarret de porcelet cuit longuement en cocotte pour être fondant, pomme de terre ratte nouvelle, ail en chemise, cebettes et lardons" : promesse tenue pour ce plat copieux et joliment découpé devant vous, la viande est savoureuse et fondante. - "Presque comme un Saint Honoré" : un très bon dessert pour ceux qui aiment les fraises, étaient ajoutées une petite pana cotta au caramel et une petite crème à la pistache, très bon mais peut-être une overdose de sucre pour finir.. Ajoutez un Lubéron blanc en accompagnement et vous obtenez un déjeuner mémorable ! il y avait aussi un menu à 65 euros (avec de beaux fromages et un blanc-manger à l'absinthe en dessert) mais je le recommanderais aux gros appétits.
Rien à signaler.
Retournée à la Petite Maison, je n'ai pas été déçue. On a affaire à une cuisine de marché, raffinée, originale et goûteuse. Le service est agréable et discret et le décor, élégant. De plus, l'addition est raisonnable. Que demander de plus?
Restaurant situé dans un joli cadre. Service sympathique. Très belle qualité des produits pour un prix (menu) contenu. Présence d'un sommelier.
Service mal encadré et timing de présentations perfectible.
Convivialité et générosité sont les maitres mots de cette belle adresse!!