Brauerei Schumacher

Brauerei Schumacher 23 Novembre 2010 à 17:51  

Appréciation générale :

Addition payée: 450 EUR (15 couverts).

Fiorenza G. (0 pts de réputation)

La spécialité de cette ancienne maison - la plus ancienne de la ville, dit-on - est le jarret de porc, cuisiné de toutes les manières. Très bons rôtis ou bouillis, avec de la moutarde locale. Ambiance vraiment authentique et typique, mais de charme, avec sa céramique blanc-bleu. Incontournable si on passe par là. On y boit également de délicieuses bières produites par la même maison (Schumacher Alt) . Le restaurant est très grand mais toujours plein, prévoir une réservation. Le service reste tout de même très efficace, à l'allemande.

Très bruyant.