Auberge du Chasseur
Resto chic
" cadre (salle à manger avec la cheminée au centre), service parfait, qualité de la carte, prix en rapport "
Stéphane H. (3202 pts de réputation)
Viandes, Cours de cuisine, Service traiteur
Nom du Chef: Martone Enrico
Prix moyen du menu: 105 CHF
Plats Remarquables: Entrecôte, Filet de boeuf, Filet de boeuf flambé, Veau "Rolls Royce"
Fermé: Lundi, Mardi midi, Dimanche soir
Fermeture annuelle / Exceptions: fin juillet début aout
Ouvert en août
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Les évaluations des membres iTaste
très bonne viande, service très agréable.
pour les 15 points du restaurant : WCs pourraient être plus à la hauteur
Cuisine très raffinée avec des viandes grillées d'exception et un bon accompagnement de légumes plein de couleurs. Pour suivre, le service est parfait, ils passent bien s'occuper de chaque table afin qu'il n'y ait pas d'attente entre les plats. Juste magnifique. A recommander ! Merci
quel restaurant ! nos amis avaient du retard, on nous a donc conseillé de boire un verre au café, ce qui nous à permis de découvrir le lieu. après nous avons été accompagné par le serveur à notre table et nous avont été charmé par ce cadre pittoresque. En entrée, la mosaïque que légumes racines et St-jaques nous a comblé d'un point de vue esthétique mais aussi gustatif. Pour les plats, nous comprenons pourquoi les viandes grillées au feu de bois sont devenus la spécialités de cette maison. Mais qui dit restaurant, dit aussi serveur. Deux messieurs aux commandes ce la salle et il faut remarquer que cela fait plaisir de se faire retirer le manteau à l'arrivée et de se faire ouvrir la porte sur la fin. Un suivi de notre table du début jusqu'à la fin que nous avons apprécié tout particulièrement car cette préstation se fait de plus en plus rare ! Pour les vins, un grand merci particluier au maître de la salle qui nous à conseiller pour les entrées et les plats ! Puis pour finir, le vin de dessert, dont j'ai relevé toute l'appélation car ce vin est excéptionnel : Le Garícia 2006 Risevaltes, que de plaisir à le déguster! Une soirée pleine de bonheur que nous avons partagé avec vous ! Merci à tous
Quelle beau cadre, cosy comme j'aime, avec sa belle cheminée au milieu de la pièce, prête à recevoir vos viandes à griller. Nous avons été servi par un jeune apprenti de 1ère année. Charmant et délicat, souriant, extrêmement serviable et même prévenant. C'était fort agréable. Merci à lui. En entrée, nous avons choisi une passatina de pois chiches au fumet de poisson et gambas ainsi qu'une salade de roquettes parmesan. Ensuite le filet mignon de porc au lard avec tapenade d’olives noires et cannelloni de champignons ainsi que le ris de veau braisé aux morilles fraîches (excellent aux dires de mon accompagnant). Le pain est servi chaud, grillé dans la cheminée. Un petit plus très sympa ! Et pour conclure, un moelleux au chocolat qui aurait pu être bien meilleur si nettement moins cuit ! Dommage, c'était le seul petit bémol. L'accompagnement, glace maison et mousse au chocolat, hyper "aérienne", étaient excellentes !
Sommes allées mardi dernier. A peine arrivées la serveuse nous demande si nous avons réservé. .... oui nous avions réservé ! mais quand on est que 5 clients de toute la soirée n'y a-t-il pas une autre façon d'accueillir les clients. Entrée correcte de salade de rucola, avons ensuite pris la cote de boeuf, parfaitement cuite au grill par contre l'accompagnement de légumes cuits à l'eau et de la taille d'une noix fut très décevant ! à peine 5 minutes après que nous soyons servies, les légumes étaient froids... nous avions aussi en accompagnement un petit récipient "dinette" d'écrasées de pommes de terre ! pas terrible non plus ! sec, .... très bon pour le régime ;-) pas pris de dessert vu l'importance de la cote de boeuf. avec la café, aucun chocolat ou mignardises.... Charmante serveuse, qui venait régulièrement voir si tout se passait bien puis plus personne... avons quitté gentiment vers 22h15 ! avons retrouvé nos manteaux seules... pas pu dire au revoir ! dommage
carte des vins bien .... mais dès qu'on sort du canton de vaud, ... les vins valaisans que du MT Chappaz... hors de prix !
j'ai toujours un immense plaisir à me rendre dans cet établissement.. la cuisine est parfaite, inventive et le personnel très sympathique.. sa grande sale de murs de pierres et sa cheminée à l entrée de cette dernière donnent dès son entrée le niveau qu'affiche l établissement. De préférence je choisirai cet endroit pour un dîner en tête à tête..