Auberge d'Etagnières
Café, Bistro, Brasserie
" Qualité de la viande constante. Personnel aimable. Intérieur de l'établissement a été rafraîchi, c'est un peu plus clair... "
Maria S. (30479 pts de réputation)
Salades, Viandes, Fondue, Suisse
Prix moyen du menu: 58 CHF
Plats Remarquables: Entrecôte, Entrecôte de cheval, Filet de boeuf, Pavé de Boeuf sur ardoise, Pizza, PIzza Calzone
Fermé: Lundi
Ouvert en août
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Les évaluations des membres iTaste
Repas d'anniversaire à sept un samedi midi. L'établissement possède un partie café, une salle à manger avec vue sur le four à pizza et une grande terrasse pour les beaux jours. Le cadre est correct, sympathique, rien de particulier ni mauvais, une ambiance classique d'auberge de campagne sans sous entendu négatif. Il y avait une quinzaine voire une vingtaine de personnes mais c'était calme. Le service était assuré par deux personnes, gentille et attentionnée. La cuisine a été rapide, sans attente particulière. Ils ont une carte de mets composée principalement de plats de viande en plus d'une carte classique avec des entrées, des salades ou des pâtes ainsi qu'également un bon choix de pizzas mais leur spécialité est vraiment "la potence". Nous avons tous pris leur spécialité phare : La Potence (80fr/2 pers.): c'est un met servi à partir de deux personnes, c'est un demi kilo de viande coupée en gros cubes qui sont plantées sur une cloche garnie de piques chauffée au four, suspendue à une potence, garnie de rondelles d'ananas, elle est flambée avant d'être présentée à table, servi avec une petite salade en entrée, la viande est servi avec du riz basmati, des frites à volonté et cinq sauces : piquante, ail, tartare, champignon et poivre. La salade : c'était correct, bon, une petite salade mêlée composée de verte, de céleri, servi avec une sauce française. La viande : c'était très bon, la viande était tendre et juteuse. Le riz : c'était mauvais, il est servi dans une coupelle placée sous la viande où tombe le jus de la viande, de l'ananas mais c'est mauvais, le riz était mal cuit, dure et très fade. Les frites : c'était bon, des frites allumettes bien colorées, non grasses, croustillantes et tendres. Les sauces : c'était bon, mes préférées était la piquante qui était bien relevée sans être trop forte. A noter qu'ils ont une sauce au poivre particulièrement corsée avec le vrai goût de poivre qui pique presque. Tiramisu : c'était bon, moelleux, onctueux. Mon tiramisu était bien mais mon ami en a eu un particulièrement bien corsé en alcool, peut être du à un problème de mélange peu homogène. Des prix en vrac : Crème brûlée à la vanille (9fr), Coca Cola, Thé froid 5dl (4.50fr), Café, thé (3.40fr) La potence qui est leur spécialité est vraiment bonne et conviviale à manger.
Le riz qui est simplement mauvais, il ne doit pas être là pour être manger, une décoration juste pour éviter d'avoir une coupelle vide qui sert à récolter le jus qui s'écoule de la potence. A noter que pour les bons mangeurs, on reste un peu sur sa faim malgré la salade en entrée et un dessert à la fin. Ils ont oublié la pizza commandée en entrée qui était censée être partagée en guise d'apéritif, enfin pas grave, car elle ne figurait simplement pas sur la facture.
De très bonnes viandes (sur ardoise). Vieillot mais sympathique. Très vaudois.
l'accueil, le service et la nourriture tout est parfait, que vous mangiez une pizza, un filet de perche ou de la viande, tout est bon, je vous conseille la potence
Je me suis rendu à l'auberge d'Etagnières dans le cadre d'un dîmer professionel. Le cadre est sympa, mais sans plus. Nous avons tous mangé la viande sur ardoise, ce fut excellent... Viande tendre avec un peu de frites et de légumes... 4 sauces à choix. Rien à redire. Bon choix de vin et service très sympathique. La carte donne envie d'y retourner pour tester un met un peu plus "cuisiné"...
Salle un peu bruyante. Prix un peu élevés.
Depuis le temps qu'on m'en parle, nous voilà partirs pour l'Auberge d'Etagnières ! Accueil et service sympathiques et service rapide. J'ai pris le filet de boeuf sur Ardoise. Viande excellente, frites maison très bonnes, légumes corrects mais sans plus. Le tout servi avec 4 petits pots de sauces (ail, tartare, poivre et piquante).
Les légumes sans plus... fait penser à un mélange tout prêt.
excellent... service sympa...