Auberge du Lion d'Or

Auberge du Lion d'Or 10 juillet 2011 à 14:41  

Appréciation générale :

. (2006 pts de réputation)

Un Carlo Crisci... ... à Farvagny le Grand... Surprise, en particulier lorsque l'on en connait un autre Carlo Crisci du côté de Cossonay-Ville... au très célèbre Restaurant "Le Cerf" ou " A la Fleur de Sel"... 18 point au Gault et Millau ou 2 étoiles au Michelin... Ce restaurant de village m'a été bien souvent vanté par les gens de la région.... Il aura fallu une invitation pour le découvrir... Un peu surpris... Etait-ce du à la grande tablée de près d'une centaine de personnes (12 tables rondes de 8 convives) que la qualité du repas présenté ne correspondait loin pas au critiques si positives émises par la gentes locales !!! Au menu... -Le trio des mers en croûte sur lit de poireaux... 1ère Erreur... sur lit d'asperges... au mois de juillet servi dans 3 cassolettes... -Saumon... (très fort) -Sole... ressemblait plus à du cabillaud par la texture de la chair... très fade -Rouget... le plus agréable des trois... ________________ - Chateaubriand, (très tendre, rose) sauce Voronoff... servi avec "les primeurs en folies", soit: - Légumes très croquant... courgette, asperges, carotte pois mange-tout (Excellent) - Pomme de terre noisette... ________________ - Buffet de Fromage... (sur la carte..., mais pas servis !!! sans aucune réaction!!!) ________________ - Buffet de dessert (imposant) de bonne qualité, mais sans surprise...

Respecter le menu tel décrit et posé sur chaque table de 8 convives...Par le choix de découvrir le plat servis, c'est un peu de donner des airs de restaurant gastronomique pour un repas en fait très ordinaire.... Un peu pompeux à mon goût dans ce type de restaurant et bistrot de campagne !

Auberge du Lion d'Or 8 avril 2011 à 14:34  

Appréciation générale :

Valérie S. (1286 pts de réputation)

Un bon bistrot de campagne avec une carte assez traditionnelle. Moi j'y vais pour les viandes sur ardoise. De très belles pièces et c'est du beurre

Auberge du Lion d'Or 9 août 2010 à 15:47  

Appréciation générale :

Stéphanie M. (501 pts de réputation)

Un petit bistro de campagne dans lequel on mange très correctement. Rien de spécial, une carte très traditionnelle (salades, viandes-frites, etc.).