Au Coin du Bar
Café, Bistro, Brasserie
" Ce fut une soirée gourmande et agréable que celle passée hier au Coin du Bar (hip). Petit établissement chaleureux,perso... "
Manuel M. (60669 pts de réputation)
Bars à Vins, Un chef à domicile
Nom du Chef: Julien Murner & Fred Mahrer
Prix moyen du menu: 65 CHF
Plats Remarquables: Carré d'agneau, Confit de canard pommes sarladaises, médaillon de sole, Ris de veau, Rognons à la moutarde, tartare de boeuf
Fermé: Samedi midi, Dimanche
Les évaluations des membres iTaste
Déjeuner au coin du bar avec mes potes amateurs de vin naturel. en entrée une salade légère de mesclun. Ensuite un risotto aux crevettes parfumé à la vanille et citron vert: délicieux. la douceur de la vanille m'a rappelé le riz au lait de mon enfance. autres convives: lasagnes (bien) et parmentier de canard : bien présenté, un peu trop de purée. A boire un fleurie biodynamique de Jean Foilard: très différent (en mieux) des gamays calibrés de beaujolais. Au dessert une petite portion de fromage avec un demi verre de vin jaune: très bon mariage
3 tartares et 4 lasagnes. Fondant au chocolat (très copieux) et carpacio d'ananas. Excellent comme d'habitude. Un bon cigare pour clôturer le soirée.
Déjeuner au coin du bar Plat du jour : onglet à l'échalote accompagné d'un mini rösti et de légumes excellent, cuisson parfaite Bu 2 verres de cairanne Domaine de Richaud, vin naturel très bien
rien
Pour les amateurs de cigares, une belle cave est à disposition.
Conseil en vin très professionnel, très bonne cave Très bonne ambiance
gros efforts à faire au niveau du service qui est très lent et de la dame qui n'est pas très agréable...
