Bistrot Dumas

Bistrot Dumas 13 mars 2012 à 21:53  

Appréciation générale :

Addition payée: 110 CHF (2 couverts).

Alex D. (1207 pts de réputation)

Commentaire général J'y suis retourné pour la deuxième fois et sans déception. Mangé un plat de la carte : Salade de mesclun suivi d'une langue/tête de veau, sur légumes en pot au feu. Parfait avec la petite vinaigrette... La proposition de vins locaux était très bien. Le cadre est sympa tout comme le personnel.

Bistrot Dumas 5 mars 2012 à 15:50 via iPhone!  

Appréciation générale :

Helms J. (257 pts de réputation)

Bistrot Dumas 29 janvier 2012 à 14:14 via iPhone!  

Appréciation générale :

Addition payée: 350 CHF (4 couverts).

Alain C. (804 pts de réputation)

Excellente cuisine. Poissons, viandes: cuissons parfaites. la dernière fois on a même eu droit à un bouillabaisse, une vraie. Magnifique. Quelques très beaux vins. Une tout grande adresse pour manger à midi. Vieille prune à goûter si on prend pas la chartreuse.

Bistrot Dumas 24 janvier 2012 à 18:11  

Appréciation générale :

nicolas d. (701 pts de réputation)

J'ai toujours aimé ce restaurant, pour l'accueil et le cadre sympathique ; les plats proposés sont excellents et le choix des vins également

Bistrot Dumas 15 janvier 2012 à 18:02 via iPhone!  

Appréciation générale :

Vincent M. (535 pts de réputation)

Suis allé pour déjeuné avec trois invités entrée de saumon mariné, soupe de poisson plats principaux : tajine de dorade, quenelle desserts : vermicelle et coupe de fruits le tout est très bien servi. tajine originale et de très bon goût. la quenelle est de bonne portion donc pas besoin de prendre la paire. un peu bruyant mais cadre agréable

vermicelles sans ajout de parfum d'alcool

Bistrot Dumas 13 janvier 2012 à 15:05  

Appréciation générale :

Addition payée: 110 CHF (2 couverts).

Nicolas H. (1467 pts de réputation)

Première visite dans ce restaurant au coeur de Champel. Salade de mesclun en entrée Hachis parmentier au confit de canard et cèpe avec son foie gras poêlé. Vraiment excellent et la quantité était juste parfaite, néanmoins n'avons pas osé craquer pour les desserts qui nous appelaient. La prochaine fois cela sera salade lyonnaise et dessert ou dessert et dessert :-)

Peux-être les tarifs mais quand on aime on ne compte pas

Bistrot Dumas 16 décembre 2011 à 18:19  

Appréciation générale :

Addition payée: 150 CHF (3 couverts).

Olivier M. (30193 pts de réputation)

Cela faisait plus d'un an que je n'y étais pas retourné. De plus le cuisinier à changer, raison... il parait que le restaurant était un peu en perte de vitesse. Nous sommes arrivés à 1215, après avoir pris l'apéro, soit deux kirs et une panachée, nous avons pris respectivement tête et langue de veau sauce ravigote et potagère de gros légumes (apparement carottes pas assez cuites) des harengs frais marinés "gripsholm" et pour moi le hachis parmentier de confit de canard aux cèpes et foie gras, (le plat était très bon, même s'il était un peu gras.) En dessert forêt noire. J'aime bien la carte de ce restaurant, on y trouve des plats dit "canaille" allant des rognons, au jambonneau, saucisson pistaché, des quenelles de brochet, cuisses de grenouille à la provençale. os à moelle, rillette d'oi, etc etc, donc pour tous les goûts et les plats sont généreusement servis. Le service est rapide et efficace.

l'atmosphère un peu écrasante, le restaurant se trouvant en demi sous-sol