Café des Bains
Resto chic
" Le cadre est agréable, le service est aimable et rapide. Parfait pour un déjeuner rapide. Aujourd'hui, au menu du jour,... "
Emilie W. (35888 pts de réputation)
Fusion
Prix moyen du menu: 66 CHF
Plats Remarquables: Brochettes de canard satay, Cheesecake, Loup à la plancha, Pastilla
Fermé: Lundi soir, Samedi midi, Dimanche
Ouvert en août
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Les évaluations des membres iTaste
Depuis le temps que je voulais me faire ce resto, ça y est (avec groupon ) ! En arrivant j'ai pris un verre de blanc dont je ne me suis pas enquis du nom donc je pourrais vous donner comme info qu'une chose : très bon. les entrées : -il y'a eu un vitello tonato très apprécié, -une salade, gambas,pomme vert,gringembre et sucrine moyennement apprécié dont l’élément principal était trop cuit. Cela arrive souvent avec les gambas au resto, je trouve. -Une demi-pdt, brie et truffe : divine. Je l'ai goûtée,la pdt était fondant, j'adore être surprise ainsi par des aliments basiques. Evidemment le brie et l'huile de truffe ont mis la pdt divinement en valeur, ou c'est la pdt qui a mis en valeur l'huile de truffe, grande question ;-) - quant à moi j'ai pris un carpaccio d'espadon, le poisson était très bon mais j'ai regretté que le soja ne soit pas assaisonné et ils auraient pu mélanger le soja avec un peu de verdure. Plat principal : - une pièce de viande, je sais plus laquelle, goûteuse et croquante, cela peut sembler étrange ce terme de croquant associé à une viande, cela peut paraître rebutant aussi, mais non c'est tout le contraire, il faut le vivre pour le comprendre ;-)) -un cabillaud en croûte de moutarde, excellent ! - un poulet makahni, les morceau de volailles étaient fondants dans une sauce merveilleusement relevée, c'était meilleur qu'en Inde ! re ;-) hummmmm - et moi j'ai pris les st-Jacques très bonnes, mais j'ai ôté le jambon les enroulant, je trouvais que cela gâchait les st-Jacques. La polenta était trop sèche mais la purée de patate douce très bonne. Je trouve que la polenta était de trop, peut-être à la place, une purée de carotte relevé au gingembre? le dessert : .panna cotta, c'était......je sais pas, doux en bouche, mais je susi pas fan sinon ! - meringues de gruyère, crème double et fruit rouge, pas super emballée non plus pour ma part, masi mon amie a bien apprécié - fondant au chocolat : bon mais pas plus que d'habitude tout cela était accompagné d'une dôle du valais au prix de 66 frc ! Nous avons toutes bien apprécié le vin. La seule chose que je n'ai pas aimé.....mais elle n'est pas négligeable car je déteste ce genre de chose, c'est que le serveur à vidé la bouteille dans mon verre, ne la répartissant pas avec les autres convives et nous a lancé un : "Alors une autre bouteille ??" grrrr je déteste cela, poussant à la consommation sans aucune subtilité de plus ! Mais bon l’énervement est vite passé ! J'y retournerais sans hésité même sans groupon !!!
la tactique pour nous faire consommer plus de vin
Passé un bon moment un mercredi soir d'hiver, malgré une petite déception au niveau de la cuisine. Il manquait globalement ce petit quelque chose qui, pour les prix pratiqués, donne vraiment envie d'y retourner et fait sortir les plats de la moyenne... (180.- pour 2, entrées-plats-desserts-2 verres de vin, eau et un thé sauf erreur) Les entrées étaient bonnes et simplement présentées; testé le vitello tonnato préparé par matteo (22.-) et la demie pomme de terre braisée et brie aux truffes fondu (21.-, très truffé). Les plats étaient aussi bons mais finalement peu surprenants, avec des intitulés qui faisaient envie. Le fondant d'agneau à la crème de basilic et risoni aux tomates cerises (42.-) était bien cuit, avec un risoni qui était fait à base de pâtes en formes de gros grains de riz. Les joues de porc confites au romarin et cumin, épinards frais et fettuccini (38.-) étaient correctes, mais la portion pas copieuse (et comme c'était un homme qui avait commandé ce plat...ça s'est encore plus ressenti). Finalement, la pannacotta au coulis de caramel et noix macadamia (14.-) était assez bonne et un peu bourrative, alors que la compote de rhubarbe à la cardamome (10.-) était elle plus légère et plus originale. A midi, le plat du jour à 20.- semble offrir un meilleur rapport qualité-prix, peut-être faudrait-il y retourner. Le service était agréable, et l'ambiance sympathique bien qu'un peu bruyante par moments. Concernant le cadre épuré et le peu de lumière le soir, cela ne nous a pas interpelé et même fait penser à quelques endroits berlinois, mais par contre il est vrai qu'un chauffage plus efficace ne ferait pas de mal!
- l'isolation/le chauffage en hiver
Accueil excellent. Entrée vitello tonnato et tartare de boeuf. Dorades avec artichauts, tomates, purée de céleri, puis panna cotta et compote de rubarbe à la cardamone. Tout très bien. Petit choix de vins au verre de bonne qualité. Avec groupon. Nouveaux propriétaires qui se donnent beaucoup de peine. A essayer!
Ambiance et service sympa. Entrée: Parmiggianna d'aubergines très bon. Filet de Dorade à la Sicilienne bon. Souris d'agneau comme spécialité était très bon.
Le cabillaud en croûte de moutarde moins bon. Dessert chaud pour l'hiver. Double vitrage pour l'hiver...
Accueil très sympathique
J'aime beaucoup la lumière tamisée mais là, on y voyait à peine. Arrivés à 19h30 les premiers, il faisait un froid de canard dans le restaurant. J'ai dû garder ma veste un moment. Décoration minimaliste; il est vrai que dans le noir, ça ne se voit pas. Tous les plats étaient trop cuits. Pourtant la carte était alléchante.
