Café Jules Verne

Café Jules Verne 22 janvier 2012 à 18:02  

Appréciation générale :

Chantal S. (107 pts de réputation)

Mes amis et moi nous allons très souvent boire des verres et passons tjrs de bonnes soirées. Le service est super et l'ambiance est très agréable car c'est un bar ou on arrive encore a discuter sans crier. Concernant la cuisine bonne mais sans plus et trop cher pour les étudiants. Chantal

Café Jules Verne 15 janvier 2012 à 16:26  

Appréciation générale :

franck h. (57 pts de réputation)

bonsoir , vu l article élogieux qui est passé dans la tribune de mercredi 11/01/2012 concernant le nouveau chef de cuisine et ainsi que le superbe cadre de ce restaurant , je confirme tout ce qui est dit dans l article car j ai passé de très bon moment en ce lieu que ce soit juste pour boire un verre avec des amis ou manger à deux ou plusieurs. L acceuil est chaleureux et souriant ,le service est discret et éfficace. Vraiment félicitations à cet établissement , je le recommande vivement. A trés bientôt

Café Jules Verne 14 janvier 2012 à 18:44  

Appréciation générale :

pipo h. (30 pts de réputation)

Enfin un endroit ou il fait bon vivre...le cadre est magnifique et la cuisine a repris des saveurs pourvu que ça dure....!

Café Jules Verne 19 décembre 2011 à 10:32  

Appréciation générale :

Fabian A. (1307 pts de réputation)

Une amie avait réservé la petite salle à l'arrière pour son anniversaire et donc invité 11 personnes pour un repas un samedi soir. Malheureusement le service était déplorable, et la qualité des plats très décevante. Pour ma part j'ai mangé un carpaccio de courge recouvert d'un assortiment de champignons. Le tout baignait dans l'huile et était gras au possible! En plat j'ai demandé un plat végétarien et on ma amené un risotto aux épinards. La portion était GIGANTESQUE et beaucoup trop cuite. Aucun gout, ni saveur... En temps normal j'avoue que je l'aurai renvoyé, mais la, j'étais invité... En dessert nous avons eu un moelleux au chocolat et une glace au pin d'épice. Le "moelleux" était en fait un entremet au chocolat très très lourd et ici trop cuit! La part était tellement grande que personne ne l’a terminée. Par contre, la glace était excellente. Nous avons bu un excellent Chambolles Musigny, mais ici aussi, nous avons du chercher les bouteilles au bar, car personne ne se souciait de nous dans l'arrière salle. Nous aurions beaucoup plus consommés, mais personne ne venait nous voir. J'avoue, il y avait beaucoup de monde, mais si il ne sont pas capables de gérer un petit groupe dans la salle il ne devrait pas nous accepter. Car je pense qu'aucun de nous ne reviendras... Dommage car j'avais de grandes attentes. Quant au prix, je n'ai pas d'information comme nous étions tous invités.

Service, qualité des plats

Café Jules Verne 16 septembre 2011 à 22:20 via iPhone!  

Appréciation générale :

Addition payée: 75 CHF (1 couvert).

Zeugin S. (383 pts de réputation)

Café Jules Verne 9 octobre 2010 à 11:53  

Appréciation générale :

Addition payée: 2 CHF (2 couverts).

nicolas d. (701 pts de réputation)

TRÈS SYMPATHIQUE

Café Jules Verne 18 août 2010 à 13:55  

Appréciation générale :

Addition payée: 110 CHF (2 couverts).

Jérôme B. (4078 pts de réputation)

E/P/D pour 38CHF Une bouteille de Riesling/Sylvaner Genevois à 36CHF Pour ma part j'ai opté pour: -Terrine de caille RAS (Rien à signaler): bon, conforme à ce qu'on en attend -Féra accompagné de blé et d'une purée betterave-cannelle La féra était bonne, bien qu'un peu trop cuite, mais les accompagnements étaient vraiment très bon. En particulier la purée betterave-cannelle qui m'a donné beaucoup de mal ! J'ai d'abord pensé à la betterave à cause de la couleur, ensuite la cannelle s'est imposée mais la sucrosité m'a fait pensé qu'il s'agissait peut-être d'une purée pommes de terre-groseille-cannelle ou autre chose de ce genre. En tous les cas c'était très bon ! -Fondant au caramel Même si je préfère un fondant au chocolat, celui-ci était tout à fait à mon goût. La boule de glace vanille qui l'accompagnait était également excellente. Le vin: J'avoue que je n'ai pas laissé au serveur le loisir de nous conseiller car j'étais curieux (en tant qu'alsacien) de goûter un assemblage Riesling/Sylvaner Genevois. Le nez était vraiment tristounet mais le goût tout à fait satisfaisant et a très bien accompagné notre repas. C'est très appréciable sur un menu du midi d'avoir le choix entre 2 entrées, 3 plats et 3 desserts. D'autant plus que toutes les combinaisons sont possibles: E/P/D, E/P, P/D, juste le plat, ... C'était également très efficace. A peine plus d'une heure entre l'arrivée et l'addition avec une formule 3 plats. Pour information, c'est Guilhem, l'ancien chef du Miremon, qui est aux fourneaux :)

Pour un menu du jour ça reste un poil cher donc même si j'ai passé un excellent déjeuner j'en aurai voulu encore plus ! La cuisson de ma féra était imparfaite (trop cuite)