Géniale cuisine du terroir et, à mon goût, les meilleurs filets de perches du bout du lac si vous avez la chance d'y goûter... La tarte à la crème et framboises est un délice, le "potoff" en saison hivernale un plat à tester sans attendre! Ses vins natures(els) surprennent et se renouvellent au fil des humeurs et des saisons.
"Le" bar à vin naturels en Romandie. Grandiose. A déconseiller aux amateurs de vin pommadés et autres buveurs d'étiquettes...quoique....cela pourrait être une révélation pour certains. En tout cas, c'est là le temple des vins qui vous remplissent la bouche d'aromes de fruit et ne vous donnent jamais de maux de tête. Du vin, quoi !!!
Aceuil chaleureux, et si on a la chance de se faire faire a manger.... c'est le bonheur. Petits plats originaux cuisinés avec amour et cuissons parfaites. De plus ils sont a partager, ici pas d'assiettes individuelles. Vins nature tout simplement divins
a recommander sans aucune hesitation
aucun il faut laisser le caractère de " l'Enoteca traditionnelle"
D'abord, c'est LE bar à vin de Suisse romande (bon allez, 1 des 3 meilleurs, dans le doute...). 1/ parce qu'on y boit que du vin, pas de coca, café, etc. Quelques eaux de vie et aussi de la bière en bouteille à prix prohibitif, juste pour dire qu'on en a mais qu'on tient pas trop à en vendre...
2/ les vins sont dégustés avant d'être sélectionnés. Ca paraît bête mais c'est rarement le cas. 3/ les vins sont à 90% des vins natures, c'est à dire avec peu de cochonneries dedans et surtout peu de soufre; ce type de vin est parfait pour un bar car leur "buvabilité" est nettement supérieure aux vins conventionnels. Et un bar, c'est fait pour boire ! Ceux qui proposent du vin chilien à 15° au verre n'ont rien compris, après 2 verres on a plus soif. Au Marius la clientèle tourne en moyenne à une bouteille par personne. 4/ Quand on boit on aime bien manger un truc sympa et le patron, quand l'humeur est bonne (ce qui peut ne pas être la cas) peut tout simplement vous servir la meilleure blanquette de veau de votre vie. 5/ un bar, à vin ou pas, c'est d'abord un lieu de vie et d'échange et le Marius, charmant mouchoir de poche, où l'on boit son verre un peu au coude à coude, se prête bien à la conversation. Terrasse sympa.