Hung-Wan
Café, Bistro, Brasserie
Chinois
Prix moyen du menu: 61 CHF
Plats Remarquables: Boeuf croustillant, Bouchées à la vapeur, Canard laqué, Canard laqué à la pékinoise, Crevettes au curry, Dim Sum
Fermé:
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Les évaluations des membres iTaste
Charmant resto, bon acceuil, bon service. Excellent rapport qualité - prix!
Restaurant chinois spécialisé dans les dim sum. Il faut être une bonne tablée afin de pouvoir apprécier la quantité de plats proposés. Nous nous y sommes rendus à 12 (1 table ronde complète) avec une collègue taïwanaise qui avait tout commandé à l'avance. Je suis pas un grand amateur de cuisine chinoise qui manque souvent de saveurs au contraire de la cuisine thaï, mais je l'ai trouvé assez bon. De ce que je me rappelle, il y avait: rouleau de printemps, ravioli aux crevettes, ravioli aux légumes, une sorte de crêpe aux crevettes, une brioche farcie au porc, 3 types de légumes différents dont 1 aux feuilles de lotus, du riz collant farcie à la viande et crevettes emballé dans une feuille de lotus, du tarot frit. Je peux pas décrire tous les plats mais il est important de souligné qu'il s'agit en bonne partie de plat typiquement de Chine que nous n'avons pas l'habitude de manger en Suisse. Le tout était très bon, avec un bémol pour le tarot mais c'est une question de goût personnel. Je recommande vivement le riz collant et la crêpe aux crevettes.
Le service n'est pas des plus sympas mais bon c'est malheureusement souvent le cas dans les restaurants chinois.
Restaurant chinois connu à Genève. Un point positif, si vous réservez la grande table ronde côté lac, vous aurez un point de vue intéressant sur le jet d'eau. Rien d'autre.
Que c'est cher! 129CHF le canard pour 2, tofu aux légumes à 26chf (4 lamelles de tofu, 6 morceaux de brocolis et 8 tranches de champignons caoutchouc), 38chf! les crevettes géantes grillées à l'ail, rien de géant sauf le prix. Un service incohérent, pas coordonné (midi et soir), et lent. Et au final la carte de l'assiette genevoise sauve la mise, sinon c'est le coup d'fusil. Restaurant à touristes, allez ailleurs.
Vous arrivez dans un vrai cadre restaurant chinois ! Murs rouge et ornements dorés. Le service est composé exclusivement de personnes asiatiques. Nous y sommes allés pour 2 raisons : l'assiette genevoise et la "soudaine" envie d'un canard laqué. En entrée, des rouleaux de printemps : des gros nems à la volaille. Très bon mais j'aime bien avoir des feuilles de menthes et des pousses de soja avec les feuilles de laitues. Ensuite le canard laqué (Pekin duck pour les intimes) avec les petites crêpes, la sauce "qui fait tout" et les filets du canard. C'est franchement sympa car ça crée une véritable ambiance sur la table. Nous avons donc eu plaisir à déguster des petites crêpes composées par nos soins avec la peau du canard, sauce, concombre et poireau, Miam. Par contre le filet de canard n'était vraiment pas très gouteux.
3 dommages : un serveur qui, lorsque vous lui demandez un conseil, vous regarde avec des grands yeux et vous répond : "excuse me, in english ?!" Ludique mais dommage. Le plat avec la peau du canard laqué était rempli avec des espèces de petits vermicelles de riz gonfés insipides et inethétiques. Enfin, l'odeur des vêtements lorsque vous sortez. Pas très forte et qui part assez vite, reconnaissons-le, mais ça vous accompagne un moment.
Un restaurant chinois en plein centre-ville où je me suis rendue avec la carte assiette genevoise. Sur les recommendations de Stéphane, nous avons choisi le canard laqué pour deux personnes (CHF 129.-). J'ai un très vieux souvenir du canard laqué de mon enfance chez Kei, un véritable délice, et malheureusement celui-ci n'arrive pas à la cheville de ce souvenir! Mais il est tout de même bien préparé. Côté service, rien à redire, à part qu'un des serveurs ne parlait pas français, mais vu la situation du restaurant, cela ne doit pas poser trop de problèmes.
Je suis ressortie très lourde! Une dizaine d'année que je n'avais pas mangé chinois et je pense que je vais m'abstenir pour les dix années à venir. Côté asiatique, je pense qu'à peu près toutes les cuisines sont plus légères que la chinoise... enfin, c'est mon avis!
