L'Altitude Resto chic

Commentaire général J'ai eu l'occasion de déjeuner deux fois récemment a l'Altitude (invité a chaque fois). Le cadre, avec vue plomgeante sur le tarmac de l'aéroport est insolite et très agréable.
J'ai mangé en entrée les Saint-Jacques saisies a la plancha, vinaigrette parmentière aux truffes, bouquet de mâche : très bon, jolie présentation, généreux, léger, une excellente entrée !
J'ai opté ensuite pour le Tartare de filet de bœuf « gastronomique , très très moyen : un tartare avec beaucoup trop de sauce tomate type ketchup, grossier, qui n'avait de gastronomique que le nom. Je gardais un bien meilleur souvenir des écrevisses a la thai que j'avais deusté lors de mon précédent repas.
La carte des vins est intéressante .
Service attentionné et raffiné.

Points à améliorer la montagne de ketchup dans le tartare !!!!
Service un peu lent

Commentaire général En plus du cadre très agréable, la cuisine y est excellente. menu du jour à 2 plats avec Ravioles de saumon et suprême de volaille / gnocchis.
Service rapide pas franchement sympathique mais efficace ...

Points à améliorer service un peu cavalier. Ne prenant pas de dessert comme les autres, j'ai commandé un expresso que j'ai du redemander .... en plus le maître d'hôtel a fait la tête en l'apportant .... incongru pour un tel endroit !

Commentaire général J y suis allé pour un brunch le dimanche matin. On ne m en avait dit que tu bien et j ai été trės déçue .
Le choix du buffet était très médiocre, que des salades qui se ressemblaitent toutes. Boulgour essentiellement, salade de pâtes, terrine de poisson.. Ensuite on a le choix entre 2 plats principaux, viande et poisson.
Mon mari avait pris une pastilla d agneau au couscous: pastilla très bonne, mais couscous fade , sec.
Moi c etait un assortiment de poisson ( saumon, rouget et crevette) on m avait annoncé de la lotte. Relativement bien cuit, mais noyés dans une sauce aux crustacés, goûteuse par ailleurs, et un risotto aux pousses d épinard ... Où étaient les épinards;)
Ensuite retour au buffet pour un maigre choix de fromage et de desserts absolument infects!
J ai gouté un fondant au chocolat qui semblait sortir du congel.. Bref une cata et pour finir café et thé très cher (5. Frs pr une tasse..) a ce prix la on aurait pu avoir la théière !!

Points à améliorer Le choix du buffet, la qualité ..

Commentaire général pris le club sandwich végétarien... un délice à l'état pure
avec un verre de vin de la trilogie genevoise.

une vue sur le tarmac et ses avions qui atterrissent et décollent... pour y être dans un endroit magique ou l'on se fait voyager entre plusieurs plats...

chf 40.-