108 frs. 4 pers.
Le Pierre est un resto essentiellement de quartier; preuve en est que jour après jour- an après an- les mémés têtes se pointent à 12h, que le chef et la dame au service tutoient la plus part des clients et pour terminer la quadrature du cercle que les clients se connaissent entre eux et se font mille saluts et autres commentaires…en un mot comme en cent Le Pierre est la table qu'on aimerait avoir en bas de chez soi pour faire partie de ce microcosme follement allègre et aussi goûter- avec plus de bonheur certains jours et d'autres moins- les propositions du jour du cuistot only for lunch, car Pierre rentre dans ses pénates le soir et vous trouverez porte close.
Il y a tous les jour trois plats du jour et entrée à 20.- …en tous les cas lors de mes trois visites le prix était toujours le même.
Pour deux d'entre nous la salade du marché- endives, tomate avec une sauce dont je ne jurerais pas qu'elle est faite home made par contre elle est agrémentée d'un peu poivre et moutarde que le cuistot doit ajouter à la fin…pas la meilleure de ma vie mais elle est assez bonne, sauf la tomate qui pourrait ne pas être là tellement elle manque de personnalité.
D'autres, dont moi, prenons le potage du jour qui est un velouté de champignons vraiment très bon et servi généreusement.
Puis deux entrecôtes parisienne …satisfaisantes, de l'avis général, mais pour moi impossible car je les ai trouvées rien qu'à la vue assez nerveuses, avec une sorte de gros nerf au centre – voir pic 6 – toutefois la sauce est bien réalisée : légère et goûteuse. Les courgettes sont bonnes et cuites idéalement pour moi: un brin croquantes et savoureuses avec un ajout de beurre tout à la fin…en revanche les patates sont surgelées…les accompagnements sont servis copieusement.
Deux fois les feuilletés aux champignons dont je n'ai laissé aucune miette; la sauce est correcte mais un brin lourde sur la crème je dirais… ils sont servis avec du riz blanc nature.
Comme on partait le cuisinier qui discutait avec un client-pote- au comptoir cria joyeusement que le lendemain " il y a blanquette de veau" que je sais franchement bonne…too bad pour moi qui ne serais pas en ville.
En résumé…nothing theopneustic: une cuisine honnête sans plus mais on ne mange pas tous les jours dans un deux fourchettes and here it's about mood, chaleur humaine friendship et "atmospèèèèèèère… atmospèèèèèèère"…et you see…pour tout cela le Pierre à tout bon.
Rien... parce que ce n'est pas de la grande cuisine et on le sait!
Petit tea room restaurant de midi
Des plats du jours toujours varies frais et très bons
Aujourd'hui crème de courge et blanquette de veau a l'ancienne
plat du jour a 19.-
Endroit calme sympa très bon accueil
Portia Clark (28123 pts de réputation)
