L'Envers du Décor
Resto chic
Poissons/Fruits de Mer, Cuisine française
Prix moyen du menu: 73 CHF
Fermé: Samedi midi
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Les évaluations des membres iTaste
Bonne et agréable table du centre ville de Genève. Nous avons pu profiter de la jolie terrasse en soirée qui était horriblement bruyante en raison de hurlements et de bagarres dans le voisinage :-/ - bien sûr le restaurant n'y est pour rien mais nous avons eu droit à 2 règlements de comptes, pétards compris... Nous avons donc commencé par un excellente amuse bouche : purée d'avocat, tomate et ricotta sur une mini salade fraîche. J'ai ensuite pris un risotto aux champignons, mandarines et foie gras - il est vrai que ce n'est pas trop la saison des mandarines - et d'ailleurs j'ai trouvé qu'il y en avait un peu trop et que leur goût, étonnamment dominait trop le plat. J'ai pris du poulet au vin jaune et aux morilles ensuite. C'était bon, accompagné de 4 différentes sortes de légumes (carottes, oignons verts, poireaux, mini navets) et d'un espèce de gratin de pomme de terre, mais le goût du vin jaune et des morilles était inexistant à mon sens. Le moelleux au chocolat et sa glace caramel (j'ai demandé une seconde boule car elle était de la taille d'une grosse bille...) étaient délicieux. Service souriant et agréable
Le "calme" du quartier, la taille des boules de glace et le "vin jaune"...
Hormi la serveuse qui est là depuis des décennies et que j'apprécie personnellement beaucoup, je n'ai pas grand chose de positif à dire sur le restaurant cette fois. La salade en entrée (poulet, crevettes) était bonne mais la vinaigrette trop vinaigrée.
J'ai été invité ce midi à déjeuner à l'Envers du Décor et j'ai été (une nouvelle fois?) déçu. Cela faisait longtemps que je n'y avais pas mis les pieds et je comprends pourquoi. La personne qui m'a invité m'a annoncé que le service pouvait être lent. Et effectivement, malgré le fait d'avoir prévenu le serveur que nous devions être sortis avant 14h, le service fut relativement lent. Quoiqu'au final, j'étais sorti de là avant 14h. Mais bien pire que la lenteur du service, c'est la façon de servir les assiettes qui me dérange... En effet, j'avais commandé en plat du jour, les endives au jambon gratinées accompagnées de pommes de terre. Les assiettes étaient brûlantes (pas chaudes, juste en fusion) et lorsque j'ai coupé une pdt en deux, j'ai compris que mon plat était resté sous une lampe un bon moment car une croute s'était formée tout autout de la pdt. Je ne sais pas où ils étaient allés chercher leurs endives mais elles étaient squelettiques comme si on n'avait gardé que le coeur de l'endive (sous-entendu, est-ce que la périphérie était trop abîmée pour être servie ?) Nous avions commandé trois verres du même vin. On nous a apporté un "pichet" de 3dl juste posé sur la table. Le serveur n'a pas pris la peine de nous servir. Personnellement, je n'y retournerai pas de sitôt même si on m'y invite. Je refuserai poliment l'invitation. Il y a suffisamment d'autres endroits où l'on mange mieux dans un rayon de 200m.
Je m'y suis rendue il y a un petit moment déjà et me rappelle un décor assez folichon ainsi qu'un serveur rempli d'humour! Comme d'habitude pour moi, un foie gras poêlé accompagné d'un risotto à la truffe blanche à s'en relever la nuit!
Je pouvais voir de très près ce que la table d'à côté mangeait :)
L'accueil et le service ça va sans plus ... l'endroit est coloré et expose des tableaux d'artistes actuels... Je n'ai pas toujours compris le rapport entre le nom du restaurant et le lieu... Par contre la carte vaut le détour... et les repas y sont succulents, sans être exorbitants. En entrée je conseille vivement: le Carpaccio de St Jacques aux citrons verts et mesclun de salade, en plat principal: Fagottini aux truffes, crème de foie gras et en dessert: Moelleux au chocolat 70% dans sa cage de caramel. ça vaut vraiment le détour.
Le mobilier.... le décor..
Le cadre est sympa, par contre vendredi soir et samedi soir il faut réserver ! Les plats sont vraiment délicieux. Je vous conseils les fagatoni avec un morceau de foie gras qui fond sur le dessus, un vrai délice ;) ou alors la fricassé de chanterelles. Le service est super, ils sont très aimable. Parfois de l'attente pour certain plat mais sa en vaut la peine. - Une mise en bouche est toujours offerte et change chaque semaine ;)
Ambiance très sympa, accueil sympathique et le repas était très bon.
On ne peut que payer en liquide, pas de carte crédit acceptée.
