Infos pratiques :Viandes, Cuisine française Prix moyen du menu: 69 CHF Plats Remarquables: Cassoulet, salade landaise, Selle de chevreuil sauce Grand Veneur
Une adresse relativement sympa, en gros l'ex-équipe de l'auberge de Coutance de la belle période. Une cuisine du sud ouest en continuité.
J'aime bien aussi le choix des vins qui représente un bon compromis.
Bref une enseigne dans une jolie moyenne, à partager entre copains. Repas plus sérieux s'abstenir.
Quand même parfois l'impression de plat déjà préparés (gratin et autres accompagnements).
L'unique toilette parfois plus froide que les frigos.
arrivé à 21h30 avons pu manger quand même c est dejà bien !!!!
en entrée - trio de foie gras (moyen on voyait à travers les tranches tellement elles etaient fines) ensuite magret de canard à la sauce moutarde servi avec gratin de pomme de terre - et 3 variétés de légumes
beaucoup de plats autour du canard. j'ai choisi "le menu des landes" : salade de gésiers de canard confits et magret fumé magret de canard, sauce moutarde à l'ancienne, dessert à choix (CHF 45.- c'est correct). les menus de saisons comme la chasse sont également proposés. le resto est proche du centre-ville.
à peine je pousse la porte du restaurant que je sens déjà une odeur bizarre qui provient sûrement de la cuisine ouverte sur le restaurant ou peut être aussi des mets à base de chasse qui sont préparés devant le client. je m'installe avec mes amis à table que déjà quelques uns d'entre nous remette la veste car étonnamment le chauffage ne fonctionne pas. c'est désagréable de bien apprécier quand on a froid. comme musique de fond, vous avez le droit à "la macarena", "un, dos, tres maria" ou encore à "i'm a barbie girl" du groupe aqua. je leur aurais bien prêté mon ipod pour qu'ils arrête ce massacre. le service lui, n'est pas fluide. le patron espagnol et ses employés ne semblent pas trop s'inquiéter de leurs clients. il n'y a qu'un seul wc mixte pour la clientèle. on y accède par un couloir sombre. un vide de 20cm sous la porte laisse passer un courant d'air froid. la lunette des toilettes est tombée alors que je la touche à peine. heureusement il y avait de l'eau chaude.... ouf ! bon, vous m'excuserez mais je n'ai pas laissé de pourboire :/