L'Hédoniste

L'Hédoniste 23 Mai 2012 à 22:58  

Appréciation générale :

Addition payée: 120 CHF (2 couverts).

Hoffmann M. (1116 pts de réputation)

Bonne table de cuisine suisse / française. Salade gourmande au jambon, magret de canard fumé et foie gras - bien présenté malgré la surabondance de fruits :-/. J'ai toutefois demandé de l'huile d'olive en plus car à mon goût, cela manquait un peu d'assaisonnement. Les tagliatelles aux deux saumons et à la sauce à la crème étaient bonnes. Le moelleux au chocolat était correct.

Je ne suis pas fan d'une surabondance de fruits dans les salades : fraises, framboises, melon, etc. trop c'est trop. Je ne suis pas certaine de la dimension "faite maison" du moelleux au chocolat de par sa texture et son extérieur strié. Service un peu froid et distant au départ surtout

L'Hédoniste 23 Mai 2012 à 22:25 via iPhone!  

Appréciation générale :

Addition payée: 60 CHF (2 couverts).

Benjamin S. (8056 pts de réputation)

salade printanière avec son lit de saumon (en entrée qui ouvre bien l'appétit) filet de perches au beurre citronnée joliment présenté et une délicieux moelleux au chocolat avec sa boule de glace vanille accompagné d'une eau pétillante ...

service de la serveuse avec un zeste de sourire serait apprécié !

L'Hédoniste 23 Mai 2012 à 20:15  

Appréciation générale :

Corine J. (717 pts de réputation)

Première fois que je mange dans ce restaurant... à midi ! Très bon plat du jour servi, composé d’émincée de bœuf, galette de roesti (2) et courgettes grillées au thym le tout pour Frs 19.—avec au choix une salade ou un dessert, rien à redire… si si j’y retournerai !!!

L'Hédoniste 6 Mai 2012 à 13:28  

Appréciation générale :

Corine J. (717 pts de réputation)

Si vous ne connaissez pas ce restaurant courrez y ! Je vais régulièrement à l’Hedoniste et à chaque fois j’en sors ravie. Il y a un grand choix de viandes, poissons et plats genevois. La carte des vins comporte des très bons crus genevois. Le soir un menu à frs 54.-- permet de goûter en trois étapes à une partie des spécialités du restaurant. Mon plat principal le filet de bœuf (220g) avec sauces aux morilles accompagné de légumes de saison croquant à souhait et des pommes château, la cuisson de la viande est à la plancha. Mes compagnons de table ont opté pour le Châteaubriand sauce béarnaise maison avec gratin dauphinois et bouquet de légumes. Nous avons tous été conquis par cette qualité et quantité (également pour les morilles). Avec ces portions généreuses nous n’avions plus de place pour un dessert. Avec le café des petits chocolats nous sont offerts. Le patron vient nous saluer et voir si tout s’est bien passé, et nous propose de nous offrir un verre de Limoncello. Rien à ajouter sinon que j’y retournerai !

L'Hédoniste 17 mars 2012 à 17:12 via iPhone!  

Appréciation générale :

Christel M. (214 pts de réputation)

L'Hédoniste 4 mars 2012 à 23:24  

Appréciation générale :

Jane P. (205 pts de réputation)

Accueil moyen (je ne sais pas si c'est rapport avec la carte de l'assiette genevoise). Le 2e serveur était par la suite très sympa. La salade verte était ok. En plat : viande et légume ok pour moi. Dessert correct.

Déco un peu chargée. En entrée, soupe de poisson un peu décevante, il s'agissait plus d'un bouillon de poisson manquant un peu de saveur.

L'Hédoniste 24 février 2012 à 16:40  

Appréciation générale :

Bénédicte D. (2926 pts de réputation)

Enième passage à l'Hédoniste, cette fois-ci avec la carte de l'Assiette genevoise. Pour une fois, le restaurant était bien rempli, avec deux grandes tablées et quasiment toutes les autres tables d'occupées. Le volume sonore était donc assez important. J'ai opté pour le menu à 54.-. En entrée, la salade endives-roquefort-pommes était très rafraîchissante et légère, un délice. Le plat, une pièce de boeuf aux morilles servie avec des pommes neige était excellent. Mention spéciale pour les légumes, juste croquants, bien assaisonnées. La sauce contenait une bonne quantité de morilles. En dessert, le cheesecake au citron était très un tout petit peu sec, j'aurais apprécié par exemple un coulis de fruits rouge pour l'accompagner. Avec le café, un digestif nous a été offert, clôturant ce repas de la meilleure des façons. L'Hédoniste est une valeur sûre pour un bon repas dans des prix raisonnables.