Ilha do Arroz

Ilha do Arroz 26 septembre 2011 à 17:49  

Appréciation générale :

Addition payée: 50 EUR (1 couvert).

Carlos g. (13279 pts de réputation)

A 90 KM au Sud de Lisbonne en traversant le Fleuve Sado à Setubal, soit par ferry (30mn de rêve avec les dauphins qui vous suivent) soit par la route à Alcacer (la nationale est superbe au milieu de grandes forêts de pins et de chênes liège), nous arrivons à un endroit appelé « Comporta » , énorme propriété agricole (11 000 hectares) avec une des productions de riz les plus importantes en Europe. Cet endroit est devenu à la mode depuis quelques années depuis que les membres de la famille propriétaire de « Comporta » et quelques amis ont commencé par réhabiliter des modestes maisons d’agriculteurs ou de pêcheurs pour en faire des ravissantes maisons de WE ou de vacances. Quelques amis étrangers des propriétaires ont suivi amenant à leur tour d’autres amis. Plus de 80 Km de plages vierges avec seulement 4 ou 5 accès en tout. A chaque accès il y a un ou deux restaurants de plage qui varient énormément en qualité. Un qui se détache particulièrement par sa situation exceptionnelle et qualité est l’« Ilha do Arroz » dont les propriétaires, Isabel et To Zé Carvalho font un travail remarquable. Si les spécialités sont portugaises comme celles de leur autre restaurant, le Museu do Arroz », ici incontestablement le poisson et les fruits de mer sont rois. Déjà les entrées sont presque toutes à base de poissons et crustacées : salade de poulpe à la coriandre, chipirons à l’ail et au piment, petites fritures de calamars, de l’espadon fumé (spécialité de la région), des couteaux, plusieurs sortes de clams etc, etc. Si on a envie de se « lancer » dans les sublimes fruits de mer les gigantesques crevettes tigres ou les extraordinaires cigales à la couleur rouge foncée et toutes sortes de crustacées vous obligent à y retourner au plus vite. J’y ai récemment gouté une des meilleures soles que j’ai prises depuis très longtemps. Juste grillée et cuite à la perfection, juste tendre et juteuse. On l’imaginait encore dans la mer. Le turbot et loup de mer y sont également exceptionnels. Le tout, simplement…grillé accompagné de petites pommes de terre de sable et d’une superbe salade de tomate cœur de bœuf .Pour rien ne gacher cet endroit se trouve sur les dunes de la plage de Comporta, avec une terrasse exceptionnelle donc un must après un bon bain de mer et une bonne promenade sur la plage