Cet été, nous nous sommes rendus en famille à la Jungfraujoch. Le week-end était programmé avec arrivée le samedi à Grindelwald et excursion le dimanche. Donc notre chois s'est porté au hasard sul le restaurant de l'hôtel Alpina pour le repas du soir. Nous nous sommes installés sur la térasse dans un coin très cosi pour l'apéro agrémenté d'un plat de spécialités Grisonnes accompagné d'Oeil de Perdrix. Ensuite, notre choix s'est porté sur une fondue Bourguignonne avec une dizaine de sauces et accompagnements. La viande était juste parfaite et les frites bonnes. Belle salade également. Le tout accompagné d'un Humagne de derrière les fagots. Et pour couronner le tout, car nous étions toujours sur la térasse, la vue imprenable sur les montagnes avec le soleil couchant c'était juste magique. Pour terminer, nos voisins de table avaient commandé du filet de boeuf qui donne juste envie d'y retourner.
Jean-Marc Schwander (832 pts de réputation)
