Kıyı

Kıyı 26 décembre 2010 à 21:12  

Appréciation générale :

Karolina T. (57325 pts de réputation)

Dans le quartier ultra-hupé de Tarabya se trouve ce magnifique restaurant de poisson. Tenu depuis près de 50 ans (plus, qui sait) par le même patron, ils y servent des poissons excellents et des mezes encore meilleurs. Nous avons commencé par quelques mezes froids: pavé de lakerda (cousin du thon dont je n'ai toujours pas érussi à découvrir le nom en autre chose qu'en turc), servi avec des rondelles d'oignon rouge, caviar d'aubergine. Puis quelques meze chauds: anchois grillés dans une sauce au pulbiber (piment turc assez doux), et yaprak ciğeri (foie sauté coupé très fin - d'ou le nom: feuilles de foie). Ensuite nous avons pis un loup de mer grillé. délicieux. Comme vin, une bonne bouteille de çankaya. Ici aussi, valet parking - on respire