Buffet de la Gare
" Des classiques des mets de brasseries mais d'excellents. Les produits sont de qualité, les cuissons sont maitrisées, le... "
marco g. (1285 pts de réputation)
Salades, Poissons/Fruits de Mer, Cuisine française, Suisse, Cuisine Lyonnaise
Nom du Chef: Eric Lacaze
Prix moyen du menu: 64 CHF
Plats Remarquables: Pied de Porc, bavette, Bavette a l'échalotte, Blanquette de veau, Boeuf Stroganoff, bombes au fromage de la Gruyère
Fermé: Dimanche
Ouvert en août
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Les évaluations des membres iTaste
C'est vrai je passe souvent devant ce restaurant, mais c'est la première fois que je décide de m'y arrêter pour y goûter leur cuisine. Voilà donc la bonne occasion, j'étais à Pully vers 11h30 et pour remonter prendre l'autoroute vous êtes presque forcément obliger d'y passer devant et cool, il y avait de la place, aussi bien sur leur grand parking, comme dans le restaurant! Je me suis pas trop étendu sur leur choix, j'ai directement commandé le plat du jour qui était un boeuf braisé servi avec des légumes et normalement un gratin, mais il y en avait plus, on m'a proposé des frites, mais j'ai demandé des nouilles (faut faire un peu attention à sa ligne tout de même ;-) En plus on m'a apporté une jolie petite salade mesclun en entrée avec une bonne sauce maison à la moutarde ancienne. La cuisson du braisé parfait, rien à dire, une bonne sauce de viande, des tagliatelle al dente et un bon mélange de légumes. En gros, une bonne adresse pour y manger de la bonne cuisine simple mais bien exécutée, un joli cadre et un service sympathique! À retenir dans vos agendas...
avril 2012 Souper sans réserver. Saison des asperges avec une sorte de flan de fruits de mer aux asperges, à se relever la nuit. Servi si l'on veut avec des frites maison. Tout est bon, le service très aimable, l'accueil chaleureux. Un rapport qualité prix comme on les aime.
Bonne carte du terroir. Les ris de veau étaient très bien préparés.
Le service était ce jour-là. Visiblement, les deux serveuses ne souhaitaient prolonger leur service trop tard...
Je suis allée manger à midi avec deux amis. La salle restaurant était pleine, heureusement que nous avions réservé. D'autres amis arrivés après ont mangé dans la salle du café. Menu du jour à 23,-. Ce jour là c'était ragoût de boeuf, épinards à la crème et pâtes, genre cuisine familiale traditionnelle. j'ai choisi le bar au sésame, servi avec du riz et des légumes frais et croquants (dommage du peu) 35,- (accompagnement au choix : riz - frites- pdt natures) et le dernier d'entre nous a choisi les pieds de porc au madère servis avec des röstis. 28,- la ration était très copieuse, mais je ne crois pas avoir vu de légumes dans l'assiette. le plat était paraît-il savoureux et cuit à merveille. Nous avons choisi un vin de la région. Le frère du patron étant vigneron à Lutry.(26,- la désirée de gamay) Service rapide, le personnel étant attentif sans nous presser.
il faut vraiment réserver à midi, donc anticiper un peu.
Ici, on mange sous la véranda... Il y a également une partie "café" très typique, mais la salle à manger à un cachet bien particulier... N'oubliez toutefois pas de réserver, même en semaine. La carte est diversifiée. De la chasse au tartare en passant par le boeuf stroganoff, tout est excellent. Le chef vous propose en plus quelques spécialités en fonction de la saison et du marché !! En dessert, je vous conseille particulièrement le soufflé à la damassine. J'ai particulièrement aimé le service attentif et très sypathique. A noter que l'on peut commander du vin au verre en qualité bouteille...
Franchement, pas grand chose... Continuez comme ça !