La Terrasse

La Terrasse 14 août 2010 à 18:44  

Appréciation générale :

Addition payée: 170 EUR (3 couverts).

Viveca O. (7641 pts de réputation)

Un endroit étonnant trouvé grâce au Michelin dont la description vous fait augurer un lieu plus gai car quand votre GPS vous dit "vous êtes arrivé à votre destination" vous vous demandez si la dame à la voix sans relief ne s'est pas trompée. Un restaurant placé face à un parking entre les pompes funèbres du coin, un garage et autre blanchisserie, mais pas de terrasse en vue. Passé l'étonnement, on est accueilli dans un lieu aux sol et meubles en bois exotique, palmiers, assez plaisant somme toute. Le menu quant à lui répond exactement à notre attente : produits frais et préparés de manière nettement plus originale que ne le laisse espérer la déco. Menu Découverte à Euro 29 et Epicurien à 49. L'amuse-bouche: un "granité" de betteraves rouges très intéressant suivi de St Jacques, aux artichauts violets en barigoule accompagné d'un velouté également à l'artichaut. Un plat que nous avons dégusté avec délice tant pour sa fraîcheur, la cuisson des coquilles ...et le velouté, je ne vous dis pas.... Ensuite un carré d'agneau avec son filet (!) aux pistaches et des courgettes couvertes des mêmes pistaches rôties au caramel balsamique. L'agneau excellent, fondant en bouche et juste rosé. Un petit bémol : un peu de pistaches c'est bien, trop de pistaches c'est trop. Joli plateau de fromages bien affinés. Un avant-dessert consistant en glace au Carambar surmonté de crème chantilly et d'un coulis de Carambar, intéressant, suivi d'un "air de vacherin" avec son sorbet à la fraise parsemé de framboises, celui-ci posé sur de fines meringues en forme de langues de chat. Café excellent. Notre vin : un vin rosé de la région "Maravenne" 13,6 % (!) parfaitement agréable. Un restaurant modeste à recommander absolument.

Changer le nom du restaurant dont la terrasse est inexistante et vu l'endroit, impossible à rajouter.