7 Kings Curry
Petite faim, Snack
" Petite découverte grâce à iTaste et à Manuel, au 1er étage d'un bâtiment place Bel Air. On s'attendait à un restaurant,... "
Charlotte P. (67922 pts de réputation)
Indien, Vente à l'emporter
Prix moyen du menu: 35 CHF
Fermé: Dimanche
Les évaluations des membres iTaste
Petite découverte grâce à iTaste et à Manuel, au 1er étage d'un bâtiment place Bel Air. On s'attendait à un restaurant, surprise on se retrouve dans un foot court, (plusieurs guichets de restaurants avec des numéros pour les commandes des clients réunis autour d'une salle à manger commune) jusqu'à présent j'en avais jamais vu en Suisse. Le concept ne me gène pas, bien que je le trouve plus utile dans un complexe centre commercial et cinéma, alliant l'utile à l'agréable. Le guichet du 7 Kings Curry : patron très sympathique, et accueillant, Nous fait des suggestions. Grande variété de choix. Manuel a déjà bien décrit notre menu du soir. Pour ma part, j'ai pris un poulet Palak Punjabi, poulet sauce curry et épinard avec une bonne portion de riz. Plat copieux, très bon, épicé et piquant. C'est vrai un peu gras mais pour ma part j'ai très bien mangé, contrairement à Manuel, j'ai apprécié que ça ne soit pas trop salé, mais ça c'est très personnel. Les naans sont pas mal, grands mais sans plus.
Petite déception , il n'y avait pas de naan au fromage. Prix pourraient plus intéressant puisqu'il s'agit d'un foot court et non d'un vrai restaurant.
Une expérience plutôt étrange que celle passée au 7 King's Curry... Situé en plein centre-ville de Lausanne, place Bel Air, le 7 King's Curry n'est pas un établissement à part entière, mais un stand, un comptoir au sein du food corner « Easyfood », situé au premier étage d'un bâtiment de Bel Air. Il s'agissait, ce soir-là, de la première fois que j'entrais dans ce genre d'endroit, où chaque mur est bordé d'une multitude de comptoirs aux enseignes différentes, permettant dans 2-300 mètres carré de faire un tour de monde culinaire, avec, au centre, une grande salle remplie de tables, banquettes, canapés... on tourne, on trouve une place et on se parque. J'étais loin de m'imaginer un tel endroit, croyant à l'origine aller dans un « vrai » restaurant, ou tout du moins, consommer à une enseigne plus « compartimentée ». Je sais que ce genre de food corner est fréquent dans de nombreux autres pays et peuvent révéler de vraies petites perles inattendues. En Suisse, j'aurais plus facilement tendance à rester sur mes gardes. J'étais donc au départ, un peu sur la défensive. On s'approche du comptoir, le chef, très sympathique, nous salue tout sourire et nous accueille avec chaleur ; on consulte la carte plastifiée posées sur le présentoir. Un choix assez complet, plus varié qu'attendu à priori pour ce type d'endroit, de plats proposés sur assiettes, peu d'entrées sinon les samossas (mais toute une liste disponible sur commande), une quantité peu négligeable de préparations de poissons, de viandes et de plats végétatiens, déclinés dans tous leurs états en des préparations annoncées typiques du nord de l'Inde, des plus classiques plats tandooris, tikkas massalas ou currys vindaloo aux spécialités moins observées ailleurs. Une enseigne qui donc semble se démarquer dans ce complexe de restauration rapide, par le grand choix et la qualité vantée : tout est préparé minute, que qui rend l'attente des assiettes parfois un peu longue, mais c'est bon signe. Notons que le degré de piquant des préparations est adaptable au goût du client, du très léger au très piquant (sachant que même quant un Suisse demande « très piquant » ils se limitent tout de même, j'ai demandé comme le chef assaisonnerait son propre plat, pour être sur d'avoir quelque chose de vraiment fort). On commande, on paie, on nous donne un numéro, on s'installe et on attend. Une fois les plats prêts nous allons les chercher. Là, le patron toujours très aimable, nous signale que s'il y a quoi que ce soit à dire ou bien que l'on désire demander du rab de riz, il n'y a pas de problème. Bon, j'ai commandé deux samossas en entée, servis avec une sauce relevée à la crème fraîche et à la coriandre, plutôt bonne. Les samossas sont plutôt dodus (ce qui n'a rien pour me déranger) ; leur farce est vraiment bonne, viande hachée bien tendre, agréablement épicée, la pâte est bonne mais tandis que l'on s'attendrait à du croustillant, celle-ci est plutôt molachonne et assez grasse. Pas mauvais mais peut mieux faire. En plat, j'ai choisi l' « Agneau spécial 7 King's Curry » : une assiette généreusement garnie d'une belle portion de riz de belle facture, un joli petit arrière goût d'épices que je n'ai pas identifié, sinon un peu de cumin. Tout autour de ce riz, une belle quantité de cette préparation à l'agneau. La viande est bonne, tendre, mais certains morceaux sont vraiment trop gras ce qui est très dommage. L'assaisonnement (j'ai demandé au chef de le préparer comme il le ferait pour lui) était très bien pour moi au niveau de la puissance du plat. La sauce était plutôt bonne, aux épices massala (qui ne ressemblait pas au mélange conventionnel de supermarché), des herbes fraîches (belle présence de la coriandre), et des fruits secs amenant un peu de douceur au plat. Cette sauce est liée et rendue plus onctueuse avec de la crème fraîche. Bonne sauce bien faite, mais à nouveau, bien gras et assez limite niveau sel. Notons que j'ai demandé un supplément de riz, servi sans histoire et avec plaisir, un riz safrané très bon à nouveau. Avec cela, j'ai commandé deux naans : le premier nature, qui ne l'était pas vraiment car joliment assaisonné à la coriandre, le second à l'ail. Niveau goût, rien à redire, ils sont très bons, Ils n'ont toutefois pas vraiment l'aspect « pain levé » que l'on se ferait du naan mais bon, je n'en ai jamais mangé deux semblables donc je ne m'arrête pas là. Ce qui m'a plus dérangé, c'est qu'ils étaient franchement huileux, la pâte avait absorbé énormément de gras, et un peu humides pour celui à l'ail, ce qui m'a fait penser à une mauvaise décongélation (fait penser, je précise, je n'en suis pas sûr). Mon amie a commandé un Poulet Palak Punjabi, qu'elle se fera sans doute un plaisir d'évaluer (pour y avoir goûté, je l'ai trouvé bon mais avec les mêmes défauts que mes propres plats) et un naan nature. Au niveau des boissons, une bière pour moi, un coca zéro pour elle. En conclusion, ce n'est pas un mauvais endroit, on se retrouve entre amis, chacun mange ce qu'il veut et on se retrouve autour d'une table. Pour ce qui est de cette enseigne, elle a à mon cens du potentiel car le fond est bon, au niveau de la fraîcheur, des épices, de la gentillesse et de l'attention du patron et au niveau de ses désirs d'offrir une proposition proche d'un « vrai » restaurant plutôt que de se cantonner au take away bas-de-gamme. Mais voilà, c'est souvent trop salé, très très gras et l'emploi de la crème, dans la cuisine indienne, je ne connais pas... Et les prix ne sont pas en-dessous d'un autre restaurant indien, ce qui me laisse sur une impression plutôt mitigée...
