Brasserie des Abattoirs
Café, Bistro, Brasserie
" Première visite à cette brasserie qui ferme au sud l'axe des quelques établissements qui se sont installés dans l'aire o... "
Claude J. (7372 pts de réputation)
Salades, Viandes, Cuisine française, Suisse
Prix moyen du menu: 25 CHF
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Les évaluations des membres iTaste
On y mange très bien et l'accueil est agréable. Par contre, la terrasse donne droit sur l'artère principale et la circulation n'est pas le fond sonore le plus agréable. A l'intérieure, la décoration est classique. Nous sommes allés à trois, un vendredi à midi; il n'y avait pas trop de monde, mais on a attendu notre commande pendant 40 minutes. Chacun a pris un steak tartare, on a eu droit à 6 toasts et une petite assiette de frites (ils n'ont pas rechigné à nous apporter un supplément lorsqu'on a demandé, mais ça nous fait quand même passer pour les râleurs...). Si vous venez en voiture, allez vous parquer au relais près du métro (à 300 mètres), parce que juste devant il y a à peine 4 places, presque toujours prises.
rapidité de service places de parc
Très bonne salade carottes/maïs offerte Service rapide
Serveuse un peu "stressée"... Frites industrielles
Passé un samedi très agréable au Café des Abattoirs... Si le nom de l'endroit n'est pas engageant, la carte propose de belles choses. Ce soir-là, nous avons craqué pour une bourguignonne A VOLONTE, pour moins de 40 francs. Belle salade mêlée, viande parfaite, sauces excellentes, frites très bonnes aussi. Le patron a repris l'établissement il y a trois ans, et il se donne encore beaucoup de peine pour accueillir ses clients dignement. Affamés ce jour-là, nous avons recommandé de tout, et c'est avec le sourire que nous avons été réapprovisionnés. Serveuse charmante et motivée, ce soir-là. Avons bu un excellent vin à prix correct aussi. Aux autres tables, une vingtaine de jeunes semblaient se régaler d'une des spécialités de la maison, des crevettes à volonté aussi, je crois.
BB lausannoise et membre à vie de plusieurs Sociétés de protection des animaux, moi j'dis qu'il faudrait rebaptiser l'endroit... D'autant que les abattoirs de triste mémoire (y ai amené des animaux à l'équarrissage) ne sont plus à côté.
La terrasse supérieure plonge sur le Lac Léman, magnifique au coucher du soleil. Une carte très généraliste, une dominante de champignons à cette période de l'année. Je me lance dans les Tagliatelles aux Cèpes. C'est bien servi, bonnes pâtes, de nombreuses cèpes, des tomates fraiches, peu épicées mais très agréable avec un vin italien des Pouilles Salice Salentino de Taurino, un joli mélange de malvoisie nera et de negroamaro, un joli petit vin rond, équilibré plein de soleil d'Italie. Le Tartare est joliment servi, bien coupé, assaisonnement trop classique mais agréable à déguster. Les frites sont molles, le beurre en barquette est dommage. La fondue est très crémeuse, manque un peu d'ail, et la portion est un peu maigre, la serveuse nous assure qu'il y a 600gr de fondue. globalement c'est sympathique en rapport au prix. Le vent se lève et on nous apporte des couvertures, merci une excellente idée pour savourer le point de vue. Le rapport qualité prix est bon.
Pris une pizza, malheureusement sans plus... Petite note sympa, le dessert offert crème chocolat.
Première visite à cette brasserie qui ferme au sud l'axe des quelques établissements qui se sont installés dans l'aire ouest lausannoise des anciens abattoirs. Soleil ambiant le suggérant, c'est sur la terrasse côté av. du Chablais que j'ai dîné. (NB : Donc aucun cômmentaire sur la salle, non visitée). Risque maximum, je commande une salade de foies de volaille (17.-) et une portion de frites (7.-). Heureuse surprise déposée devant moi un quart d'heure plus tard sous couvert d'assiette ... L'ensemble est appétissant, original et copieux. A l'usage, goùteux sans être écoeurant, original, globalement très plaisant. Deuxième bonne surprise, les frites croustillent finement dans leur robe craquante de blondeur saline ! (ça méritait d'être dit, non ?) Un moment agréable donc et la panse bien remplie en sortie ! PS : ce que j'ai vu sur les tables voisines (la terrasse était comble ce qui est déjà un bon signe) était tout à fait appétissant.
Rien de spécial pour sa catégorie.
