Chez Xu 2
Café, Bistro, Brasserie
" Restaurant chinois aux horaires classiques, fermé le dimanche. Placé au centre-ville sur la rue reliant la gare et la pl... "
Kwong T. (10454 pts de réputation)
Prix moyen du menu: 36 CHF
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Les évaluations des membres iTaste
J'y suis allée un mardi soir avec une amie. J'ai opté pour les nouilles sautées au boeuf, qui étaient très bonnes. Les prix sont corrects et la quantité dans l'assiette est plus que suffisante (je n'ai même pas réussi à finir!). Le service est très rapide, pratique si l'on est pressé. La petite terrasse est également un point positif.
La disposition des tables n'est pas très agréable, on a l'impression d'être dans une cantine: il n'y a aucun espace entre les tables, ce qui ne laisse pas vraiment d'intimité pour discuter.
Suis allé avec des amis, arrivés de Hong Kong, qui avaient une folle envie de manger un peu de chez eux (originaires de Nanning), après un mois de vadrouille en Europe. Je dois dire que j'ai de la peine à comprendre les goûts des iTasteurs car je crois que je n'ai jamais aussi mal mangé en Chine, même pas dans les bas quartiers de Beijing, ni au Sichuan et encore moins dans l'extrême Nord, vers Hilar. Il est vrai que la salle est d'un basique lamentable, avec une garniture de table la plus épurée du monde (1 set en papier et des baguettes en bois, réutilisables (?)... mmmh pas fan du tout). Je suis curieux de voir ce que des membres qui aiment les resto gastro chichi mais qui mettent souvent tout le monde dans le même panier, tels que Renato Giorgio ou Barbara Schwab, en pensent :-) Les serveuses, l'une tirant la "gueule" et ne parlant que trois mots en français, l'autre sortie probablement tout droit d'un entraînement de lutte mongole, dont il est contre-indiqué de la contrarier, parlant un mot en français: "bouyou" me dit-elle. Bah....c'est déjà cela! L'entrée dans la salle fut fumante et malodorante, avec un brouillard dense du style Bombay à midi au mois d'avril! En plus les odeurs de l'huile et tutti quanti. Il est fort à parier que l'installation d'une douche et d'un lavage à sec à la sortie amènerait de l'eau au moulin. Effectivement, quelques chinois, 4 ou 5, sont attablés et n'ont pas vraiment l'air heureux. Une télé au fond de la pièce, un programme en mandarin! Deux dames arrivées avant nous se lèvent en n'ayant quasiment pas touché à leurs plats! MMmhhh ça ne sens pas bon (c'est le cas de le dire). Assortiment d'entrées à la vapeur ou seuls les raviolis à la viande tirent leur épingle du jeu. Poulet Arc-en-Ciel, autrement dit du poulet décongelé trop rapidement baignant dans un gros jus rouge - lire à base de Ketchup - ... mais pourquoi donc arc-en-ciel?! Du porc croustillant piquant (du cou de porc à 8 balles le kg) dans un lit d'oignons blanc et autres légumes d'ici. La marmite du Sichuan ... beurk! Un pot de toute sorte d'aliments, boulettes de poisson, petites seiches, viande de mouton et de porc, algues, des légumes d'ici, baignant encore une fois dans un gros jus rougeâtre et très gras. Du riz blanc, dans des bols "lancés" sur la table par le Monsieur ayant l'air du boss de la journée, parlant le français, lui. NOUS n'avons quasiment rien mangé. Nous nous sommes rincés la bouche avec un rosé d'ici et une pression pour enlever l'arrière-goût de la marmite de notre gosier. Nous nous échappons rapidement de ce lieu. Pardi, il persiste ce goût ... attaquons-nous donc à un café + "petit", pris au Free-bar avant de nous embarquer dans le direct pour Genève. Pas un mot de mes amis, juste un soupire et un sourire de dépit. La note? Avons perdu 93.- pour trois!
Je ne sais pas. .... Prendre des cours de cuisine auprès de la centrale chinoise (soho ?), fermer le resto? Faire des Kebabs?
Une de mes belles-soeurs et Manuel Martinez de TEJADA étant des habitués de XU, appelé désormais XU 1, ma cadette et moi décidons ce soir d'attendre notre épouse et maman (sportive, elle !) chez XU 2. Le propriétaire de XU 2 est le même que celui de XU 1 ! Mais, peu importe... les Chinois appartiennent tous à la grande famille des Asiatiques, cette famille de bosseurs, qui se lèvent tôt et se couchent tard. A peine assis, mon épouse et moi trouvons sur notre table un étrange portrait chinois, vraisemblablement oublié par le dernier client. Il s'agit d'un vrai portrait chinois, puisqu'il comporte 8 rubriques, 8 étant le chiffre porte-bonheur pour les Asiatiques. Que ceux qui, comme mon épouse, détestent les mystères, sautent à pieds joints cette feuille A4 abandonnée par son propriétaire. Si j'étais... Nature et géographie: Un animal ? Le chien ! Un serpent ? Le Taïpan ! Une partie du corps humain ? Le cœur ! Un pays ? La Finlande ! Une ville ? New York ! Un fleuve ? La Moskova ! Une montagne ? Le Moléson ! Un col ? Le Sénin ! Une île ? Les Maldives ! Sport: Un sport ? Le football ! Un art martial ? L'aïkido ! Musique: Un type de musique ? La soul ! Un groupe de musique ? Kool and The Gang ! Une chanson ? Nous nous reverrons un jour ou l'autre ! Technologie: Un moyen de locomotion ? L'avion ! Un téléphone portable ? Un iPhone ! Une voiture ? Un 4x4 ! Histoire et politique: Un président français ? Charles de Gaulle ! Un Conseiller fédéral ? Jean-Pascal Delamuraz ! Une année historique ? 1961 ! Un personnage historique ? Félix Dzerjinski ! Cinéma et TV: Un film ? A propos d'Henry ! Un personnage de Star Wars ? Maître Yoda ! Une série TV britannique ? Le prisonnier ! Une série TV américaine ? The Time Tunnel ! Education, littérature et droit: Un collège ? Voltaire ! Un écrivain ? La Bruyère ! Un signe de ponctuation ? Le point d'interrogation ! Une BD ? Tintin ! Une loi ? Le code de bushido ! Un avocat brillant ? Me Marc Bonnant ! Quotidien: Un plat ? L'os à moelle au gros sel ! Un âge idéal ? Celui que j'ai ! Un jeu de cartes ? Le tarot de Marseille ! J'adore ce genre de portrait, car on peut aisément "screener" la personne représentée, pour autant qu'on interprète correctement les réponses, même si celles-ci peuvent évoluer avec le temps. Malheureusement pour moi, comme je n'ai jamais été bon en mathématiques et que je suis confronté à une équation à une inconnue (il me manque le visage de la personne représentée par ledit portrait), j'obéis à mon épouse qui me demande de me débarrasser de ce texte stupide ! L'important est, ce soir, de savoir ce que vaut la cuisine de celui qui fut, dans une vie antérieure, Premier ministre sous la dynastie des Ming. J'avais réservé dedans, mais, à cause du vent chaud de ce samedi soir 28 avril 2012, mon épouse (toujours exigeante) a demandé, malgré le monde, de nous placer dehors. Aussitôt dit, aussitôt fait ! Ici, on est très flexible ! Partout des Chinois ! Entre les jeunes en jeans et ceux qui le sont un peu moins avec des sacs Vuitton ou des cornets Bucherer, tous sont Chinois ! Ici, les touristes sont suisses ! Que ces derniers se tiennent tranquilles, car ils n'ont pas la masse critique pour tenter de s'imposer ! Il ne manquait que Maître PO et KWAI CHANG CAINE, dit "le petit scarabée" ! Notre serveuse prend les commandes en chinois, preuve en est la photo que j'ai prise, et vous traduit dans "son français" ce qu'elle a écrit, pour être sûre que clients et serveuses se sont bien compris. Pour mon épouse: 2 rouleaux de printemps (CHF 5.-) suivis d'un canard laqué (CHF 17.-). Mon impression ? 2 énormes rouleaux et un canard entier bien grillé ! Pour notre cadette: raviolis aux crevettes et légumes (CHF 5.-) suivis de raviolis au poulet (CHF 15.-). Ma fille a adoré ! Pour votre humoriste (oui, il paraît que je suis un humoriste ! Ma famille et mes confrères n'en croient pas leurs oreilles. "Soit les gens qui te voient sont de piètres psychologues, soit eux comme nous avons à faire à Dr Jekyll & Mr Hyde", m'ont-ils dit.): Une salade de laminaires (CHF 5.-), pour faire comme mon beau-frère, ma belle-sœur, Manuel de TEJADA et Colette CRITTIN. Une montagne d'algues bien assaisonnée et croquante ! Je ne vous dirai cependant pas où elle est meilleure, car mon épouse m'a strictement défendu de faire la moindre comparaison sur iTaste ! Peste soit de ce "gouvernement" vaudois et vive la "Révolution culturelle" ! Puis, ... Bœuf piquant (CHF 19.-), conseillé par René DELCOURT ? Non ! Exclus ! Me lance "le gouvernement" vaudois... À moins que tu veuilles dormir dans la chambre d'amis !? Ah oui, René DELCOURT avait omis de me dire que ce plat contenait de l'ail ! Alors, ce sera: raviolis à la vapeur (CHF 15.-). Dans une immense corbeille en bambou pour cuisson à la vapeur, je vois une nuée de raviolis, de quoi nourrir un bataillon de l'APL (Armée Populaire de Libération) ! Tous plus moelleux et délicieux les uns que les autres ! Ils sont vraiment riches en viande ! Et pour terminer ? Poisson à la façon du Sichuan (CHF 21.-) ! Inscrit à la main sur la carte: "très piquant". Ouais ! Youpie ! Allons-y ! Commandons ! Je n'ai jamais voulu écouter mon père lorsqu'il me disait: "tourne 7 fois ta langue dans ta bouche, avant de parler !". Alors, ce poisson à la façon du Sichuan me demanderez-vous ? Le pot de l'enfer venu tout droit de chez Lucifer ! L'expression est bien faible ! Je suis sûr que ce plat a été mis sur la carte par "la Bande des Quatre" elle-même ! Pour le reste ? Sachez qu'un proverbe du Hunan dit: " Poisson du Sichuan en soirée, colposcopie dans le mois assurée !" Du vin pour accompagner ceci ? Mais, on voit bien qu'avec une question de ce genre vous n'avez jamais mangé ce poisson à la façon du Sichuan ! 3 Henniez gazeuses et 4 Coca-Cola, plus pour "l'ennemi de classe" des Chinois que pour ma femme et ma fille ! Et en quittant le restaurant, j'ai dû courir dans le prochain établissement public pour m'enfiler une immense bière blanche. Pchchchch ! Quel bien ça fait ! Le service ? "C'est comme là-bas, dis '": le gérant et ses 3 serveuses chinoises "pur sucre" (après mon dernier plat, l'expression me fait du bien !) courent, sautent sur le muret, qui entoure la partie extérieure du restaurant et déposent tous les plats débarrassés derrière nous, de quoi vous rouvrir l'appétit... Même s'il est vrai, au vu des questions posées par notre serveuse, qu'on cherche à vous servir comme vous l'entendez, le service est parfois trop rapide voire chaotique. Le gérant m'a en effet apporté un Coca normal, alors que j'avais demandé un Coca light (*) à la serveuse. Avant de vous donner connaissance des points positifs de ce restaurant, permettez-moi de vous résumer les enseignements que je retire de mon passage chez "XU 2" ! A) Si vous voulez savoir à quoi ressemble XU, il vous faudra vraisemblablement aller chez "XU 1"; B) Je sais désormais que MAO TSE TOUNG (on dit aujourd'hui MAO ZEDONG) est mort de mort naturelle, mais en mangeant du poisson à la façon du Sichuan ! C) Merci à René DELCOURT et à sa fille, qui m'ont permis de croire qu'on mange dans ce restaurant comme on mange en Chine ! D) Félicitations à ma belle-sœur et à Manuel Martinez de TEJADA, qui ont l'art de dégoter les petits restaurants représentatifs des régions dont ils mettent en valeur les produits ! En guise de conclusion, voici, à mon sens, les points positifs de ce restaurant: 1) C'est "le" restaurant chinois dans le canton de Vaud ! D'ailleurs, le nombre de Chinois, qui viennent y manger, sont sa meilleure carte de visite; 2) Les plats sentent tous l'authenticité; 3) Tous les plats sont succulents (14 points sur 14); 4) Les portions servies sont plus que très généreuses. Envoyé de mon iPhone
1) Il est impossible (je ne sais pour quelle raison) d'y réserver une table via iTaste; 2) On laisse peu de temps au client pour faire son choix; 3) L'aspect très réfectoire de la partie intérieure du restaurant enlève toute possibilité d'intimité; 4) Le service est "comme là-bas, dis !": sans soin, trop rapide et chaotique (cependant, on ne va pas dans ce restaurant pour le service !); 5) Les cartes de crédit ne sont pas acceptées (mais avec les prix pratiqués, cet inconvénient n'est cependant pas grave); 6) Alors que tous les restaurants européens nous donnent des biscuits industriels en fin de repas, ici pas le moindre "fortune cookie" (ou "biscuit du bonheur asiatique") ! Envoyé de mon iPhone
Même carte et préparation que Xu "1". Soleil et terrasse en sus.
Acceptation des cartes de crédit.
Premier passage chez XU sur conseils de nombreux amis. En entrant, on perçoit un restaurant simple et populaire comme on m'avais promis. La déco n'est pas contemporaine, ni à la mode mais plutôt style bistrot de quartier sans chichi. La carte propose des plats par type d'ingrédients principaux mais surtout certains moins habituels. il y a un nombre raisonnable de choix et on évite d'être submergé par trop de possibilités comme dans d'autres resto chinois. au goût, c'est bon. les saveurs sont bien présentes et la quantité est assez généreuse pour le prix payé. Seule point à améliorer, c'est le riz, trop humide et sans vrai goût. La serveuse, une chinoise, fut très sympa et à même rigolo avec nous. ça contraste avec le servie rapide impersonnel d'autres resto chinois ! une belle surprise fut le vin ! un grand métal de provins, bien loin du choix médiocre habituel ! au final, une super adresse à Lausanne pour manger une cuisine chinoise savoureuse et abordable. je conseille vivement !
la cuisson du riz l'odeur en salle - ça sent un peu trop la cuisine
Bon restaurant qui ne paie pas de mines. Il n'est pas très en vue sur le Petit-Chêne, alors on pourrait facilement passer à côté et le manquer. Les plats sont copieux, pas chers et de bonne qualité! Le service est sans fioriture et il est pratique de connaître quelques mots d'anglais, car certaines serveuses ne parlent pas un mot de français. Les tables sont serrées, mais le bruit des voisins n'est pas dérangeant. Ce restaurant est très fréquenté par la clientèle asiatique, ce qui est quand même un gage de qualité.
- la décoration - l'espacement des tables - apprendre le français aux serveuses
