Da Carlo Café, Bistro, Brasserie

Commentaire général portions très grandes. une valeur sûre

Commentaire général une valeur sûre à Lausanne, on peut y aller à toute heure le soir, ils font encore à manger tard et c'est rare dans notre ville! Les vrais lausannois y vont souvent le samedi midi en famille.
les pâtes sont excellentes, mes préférées "alla diavola". Pizzas très bonnes aussi.
ne pas oublier de demander la bruschetta en arrivant, miam!

Points à améliorer le cadre ! le restau pourrait être refait à neuf..

Commentaire général sortie avec les amis, tagliata de boeuf 37.- magnifique! copieux... comme a la maison... bref moi j aime... service personnalisé comme j aime.

Commentaire général Ah... le mythique Da Carlo... toute une histoire... en fait, c'est bien dommage car au départ, au début des années 90, c'était l'incontournable repaire pour bien de groupes de personnes. personnellement, j'ai du y aller une bonne centaine si ce n'est plus... j'avais une quinzaine d'années au début est il est clair qu'à cet age là on fait moins attention la qualité et plus à la mode.
Puis avec le temps je commençait à me poser des questions. est-ce normal qu'avec les milliers de francs payé, l'on ne voit jamais poindre un café offert? est-ce normal que la carte, et même le menu lui-même est encore le même qu'à l'époque? le cadre était joli à l'époque.. mais il me semble que ce restaurant est toujours plein.. n'y a t-il vraiment pas de liquidités suffisantes pour refaire une moquette, un parasol, le carrelage, une vitre? le service lui aussi c'est nettement détérioré. le nouveau personnel est timide au début.. puis il semble s'adapter au reste de la meute et se lâche complètement. bref c'est vraiment domage...

Points à améliorer je saurai pas par ou commencer... le café peut-être? :)

Commentaire général les pizza sont bonnes, bien qu'ils devraient changer parfois les thèmes

Points à améliorer un serveur catastrophique, extrêmement désagréable, qui a complètement gâché notre repas! on n'a même pas pu apprécier la nourriture: ils nous a carrément jeté nos services, pas dit merci, aurevoir, etc.
Je n'y retournerai certainement plus, bien que certains serveurs soient très gentils (on s'est d'ailleurs plaint auprès des autres serveurs).