Dolce Vita
Resto chic
" L'enseigne précédente (Il Grottino) fut ma cantine régulière durant plusieurs années et j'étais vraiment curieux de voir... "
Claude J. (7625 pts de réputation)
Nom du Chef: Aurélien Vasseur
Prix moyen du menu: 46 CHF
Fermé: Lundi soir, Samedi midi, Dimanche
Fermeture annuelle / Exceptions: 3 semianes en été
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Les évaluations des membres iTaste
J'ai pu tester ce resto avec le "groupon" et ai profité d'y aller avec ma fille.Le menu est : Entrecôte argentine, escalope de foie gras, sauce aux truffes et ses accompagnements. Très bon accueil, souriant et sympa. Nous avons été placée en début de salle et malheureusement dans les courants d'air. Un petit apéro nous est servi : grosses olives piquantes et quelques tranches de focaccia au thym. Très bon. Le plat arrive.... magnifique présentation... une énorme entrecôte avec son foie gras sur le dessus, des légumes (carottes, navets, petits pois) nappé d'une sauce aux truffes et un bol de frites faites maison. L'entrecôte était vraiment excellente et cuite à souhait! d'une grosseur et d'une tendresse pas possible.!! dommage par contre pour le foie gras, certains morceaux étaient bon mais d'autres avaient un goût de passé. Le morceau était trop grillé. Les légumes cuits à la vapeur étaient délicieux. La sauce excellente mais je n'ai pas ressenti le goût des truffes!! les frites faites maison étaient vraiment délicieuses. Nous avons craqué pour un dessert : une boule de glace tiramitsu pour ma fille et une boule de glace au caramel beurre salé pour moi. Le Chef nous les a apportées lui-même et bien précisé la quelle était laquelle.....Hihi mords de rire avec ma fille.... les glaces ont été inversées....!! Bref nous avons passé un bon moment. Grâce au Groupon je n'ai payé que chf 49.- pour 2 personnes. Total chf 13.50 pour les boissons et desserts.
Heureusement plus d'odeurs de toilettes au resto par contre quand on y descends.... ouffff!!! la cata! j'ai failli me casser la figure sur une marche vu le manque de lumière... qui s'est allumée une fois les marches franchies!!! les odeurs ressortaient vraiment très forts... on se croyait en plein festival!!!!!!!
cuisine fine, belles assiettes généreuses. des vins a la hauteur et un cadre un peu kitch mais sympa. je le recommande vivement, aussi pour le rapport qualité/prix.
Bonne nouvelle pour ceux qui on lu les commentaires précédents: il n'y a plus d'odeur d'égouts ou de toilettes, le problème a visiblement été réglé! Avons testé ce restaurant un samedi soir avec le passeport gourmand, et n'avons été déçus ni par la cuisine ni par le service, incroyablement sympathique: un endroit à découvrir, donc. Le cadre est joli et moderne, avec quelques tables privilégiées vers la baie vitrée, offrant une vue sur la ville. Les assiettes et bols, tous de porcelaine blanche, ont de belles formes courbes et sont différents selon chaque plat, ce qui apporte un certain charme visuel à la table. Après avoir goûté les olives et bouts de focaccia à la tomate en amuses-bouche, nous avons choisi un risotto aux légumes et tomates séchées avec une grande tuile de parmesan, un plat de filet de féra avec un écrasé de pommes de terre, légumes et salade de rampons aux noix, un filet de dorade avec des ravioles aux asperges et une sauce de bisque de langoustine, et un cœur de côte de bœuf sur ardoise aux trois saveurs (300 grammes, 42.-), salade du marché et pommes frites maison (mon plat). Comme seul l'un d'entre nous avait pris une entrée (une simple salade mêlée qui s'est révélée être très copieuse), le serveur (ou patron ?) a proposé de me servir la salade qui allait avec le bœuf sur ardoise en même temps, ce que j'ai accepté. Mais ensuite, lorsque sont arrivés les plats…ayant oublié qu’il m’avait déjà donné ma salade, le serveur me redonne un bol. Malgré que nous lui ayons immédiatement fait la remarque et sans avoir touchée la salade, il nous a répondu en souriant « Eh bien ça en fera 2 ! ». Réaction similaire lorsque je lui ai rappelé avoir commandé un verre de vin rouge pour accompagner mon plat : l’ayant oublié, un verre de rouge italien plus cher que celui que j’avais choisi à la base m’a été offert (j’aurais dû noter le nom car il était vraiment top, d’ailleurs). Des gestes commerciaux comme cela, on n’en voudrait tous les jours ! Concernant les plats, la féra et la dorade étaient tout simplement par-faits selon ceux qui les ont mangés (env. 35.- le plat), tant concernant le poisson que les accompagnements. Le risotto était très copieux, bon mais avec peut-être un peu trop de thym/romarin. Mon cœur de côte de bœuf était lui bon mais…déjà trop cuit/rosé lorsqu’il est arrivé sur la table. Les 3 saveurs étaient une sauce brune bonne mais dont je ne saurais donner la composition exacte, un beurre aux herbes et morceaux de tomates séchées délicieux et un mélange de sel et poivre. Une fois les plats terminés, j'ai fait remarquer au serveur la surcuisson de la viande et mon regret de ne pas avoir plutôt choisi la pièce de filet de bœuf (200 grammes mais plus épaisse, 46.-) au lieu du cœur de côte de bœuf. Il s’en est excusé avec le sourire et m'a proposé de me dédommager avec une nouvelle ardoise et un filet de bœuf pour que j’en garde un meilleur souvenir (chiche !) : proposition intéressante mais que mon estomac ne pouvait accepter… La chose en est donc restée donc là. Pour bien finir, nous avons craqué pour un tiramisu aux fruits (des framboises ce jour-là) qui était ex-cel-lent, léger, crémeux, bien fruité et agrémenté de pistaches pilées. Le moelleux au Toblerone était également bon. Bonne surprise au moment de payer l’addition: le serveur nous a rendu le passeport gourmand tamponné mais avec un petit commentaire indiquant que nous pouvions revenir une 2ème fois aux mêmes conditions…pour tester le filet de bœuf sur ardoise ;-) Donc il est totalement sûr que nous allons revenir !
- Les frites accompagnant le bœuf sur ardoise étaient molles - La carte sur le site Internet n'est qu'un extrait, et pas toujours à jour sauf erreur
entrée pour le restaurant au fond d un hall d immeuble pas très glamour et odeur désagréable à l entrée mais également dans le restaurant. Nous avions réservé via itaste. Nous sommes rapidement placé à notre table. On nous donnes les cartes sans explication ou conseil. Nous ne prenons pas d entrée car l odeur désagréable persiste. Mon ami à pris le menu fitness composé de 2 brochettes de gambas, raviolis et petits légumes. Belle assiette, bien présenté mais les gambas semblent être des crevettes car vraiment très petites. Mais c était bon. Pour ma part, j ai opté pour une assiette de penne parma-genova. Il s agit de pâtes avec pesto, jambon de parme disposé sur le dessus, pignons de pin et copeaux de parmesan ( plutôt du parmesan grossièrement râpé que des copeaux) dommage. cuisson des pâte al dente et bonne. une amie a pris la pizza végétarienne, elle n a pas mangé plus de la moitié, l odeur la gênait trop et l écoeurait. Deux autres amis ont pris la pizza 5th avenue composée de foie gras, magret, huile de truffe. pizza originale a eu du succès. prix 44.- la pizza. Nous n avons pas pris de vin car nous ne voulions pas nous éterniser à cause de l odeur. Nous avons juste pris bière et eau. les desserts semblaient bons. un moelleux toblerone m aurait convenu mais nous avons décidé de payer.
table serrée, l odeur désagréable qui suite à une demande de notre part au serveur, devient plus compréhensive. Il s agit d une odeur d égout. Ils ont des problèmes et essayent de régler le problème avec la commune. donc ma note est composée d un 10 pour ce désagrément et d un 15 pour le repas.
Je suis allée dîner avec une amie hier après avoir jeter un coup d'oeuil sur les restaurants situés dans les environs de St-Fraçois et mon choix s'est porté sur la Dolce Vita. J'ai donc téléphoné pour réserver comme à mon habitude. La personne qui a pris ma réservation a été tout à fait charmante. A notre arrivée, nous avons été conduite à notre table et comme cette dernière était située dans le passage, je me suis permise de demander s'il était possible d'être placée à une autre table comme beaucoup de table était encore libre. Il m'a été répondu qu'ayant réservé au dernier moment 11h30 heure d'ouverture, il ne restait rien d'autre, nous nous sommes donc accommodée de l'emplacement qui nous a été attribué. Pour le dîné mon amie à choisi les lasagne au légumes qu'elle a trouvé fade pour les légumes, et les pâtes pâteuse et sèche. Pour ma part j'ai pris une pizza marguerite qui était bonne, mais pas transcendante, une pizza banale sans beaucoup de goût. Le service est rapide, discret et agréable. La salle est jolie, lumineuse, décoration épurée, charmant
Pizza plus relevée, meilleur cuisson des lasagnes
Découverte de ce restaurant grâce au Passeport Gourmand, vendredi soir de la semaine passée. Avant d’y aller, j’avais déjà zieuté la carte sur leur site qui au final n’était qu’un extrait. Nous arrivons à 20h30, le restaurant est plein. Le lieu est simple niveau déco. On a eu un bon accueil et on nous a accompagnés à notre table. On prend direct un apéritif. Pendant ce temps, on regarde la carte des mets qui propose des plats pour tous les goûts. On ne prend que des plats et donc pas d’entrées. Pour patienter, on nous met des morceaux de focaccia et olives sur la table. Au niveau du plat, moi je suis parti sur leur Dolce Vita Burger qui avait l’air original. Voici sa composition : Focaccia gratinée à la bufala fondante, figues, fines tranches d’entrecôte d’Argentine grillées, rucola, huile de truffe, pommes pont neuf. L’odeur et le goût de truffe était bien présents. J’ai plutôt bien aimé ce burger, la composition et le goût global m’ont satisfait. Le fait d’avoir de tranches de viande était une bonne idée dans cette composition. Les pommes pont neuf un peu molles mais néanmoins bonnes. Autrement les autres convives ont pris pour leur part, filet de bœuf sur ardoise (très bonne viande), et tranche e viande panée avec des spaghettis (ils n’ont pas été emballés par ce plat). Avec ces plats nous avons bu une bouteille de vin rouge italien, Barocco si je me souviens bien. Pour finir j’ai pris un Café gourmand. Accompagné d’une boule de glace citron arrosée de limoncello et d’un mini-fondant chocolat. Très bien pour terminer le repas. Addition: 210.- avec le passeport.
Les odeurs venant des toilettes! L'attente très longue pour l'arrivée des plats. Le prix élevé de certains plats.
