Ekaï Sushi
Petite faim, Snack
" Suite à la remarque d'une iTasteuse sur la chaleur à l'Ekai, j ai décidé d'y retourner pour tester. En effet, à l'intéri... "
Charlotte P. (67922 pts de réputation)
Bio, végétarien, Japonais, Sandwichs, Livraison à domicile
Prix moyen du menu: 24 CHF
Plats Remarquables: Sashimi, Sashimi de thon, Soupe miso, Sushi
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Les évaluations des membres iTaste
De passage à Lausanne ce midi et en passant devant Ekai Sushi, j'ai eu une soudaine envie de Sushis! Puis comme j'avais entendu de bons echos, je n'ai pas hésité! J'ai donc pris un plateau Bento à l'emporter: 2 nigiri saumon, 1 nigiri bar, 1 nigiri thon, 1 nigiri crevette cuite, 1 nigiri anguille, 3 maki concombre, 3 maki thon, 3 maki saumon, 2 california ekaï, 1 futomaki Un joli plateau bien équilibré. Je commence par déguster les makis qui sont bons mais le riz un peu sec! Ceci sera valables pour les 3 variantes de makis. Quant aux nigiri le riz était de meilleur facture mais le saumon, thon et bar n'avaient pas super frais, chair sèche!!! Sinon le california et le futomaki plutôt bons! Au final, on se retrouve face à des produits préparés depuis un bon bout de temps et donc à la dégustation c'est un peu moins bon niveau goût. Je pense que pour dépanner ça fera l'affaire mais ça ne me fera pas me déplacer pour venir chez eux en acheter ni même livraison à domicile. Autrement, ils ont un joli assortiment de plateaux de sushis. Qualité/prix plutôt cher, mais je pense que l'emplacement y est pour quelque chose.
Prix corrects en comparaison à d'autres Sushi Bar.
Fraicheur qui laisse vraiment à désirer (intoxication alimentaire pour ma part...)
Ekaï Sushi est parfait pour des sushis en take-away! C'est clair que ce n'est pas l'endroit idéal pour des sushis en tête à tête (tables serrées les une contre les autres, beaucoup de passage) mais ce n'est pas du tout le concept de cet établissement. Ekaï Sushi propose une grande variété de makis, nigiris et californias. Je trouve le rapport quantité/prix excellent (on ne paye pas son nigiri 4.- pièce comme dans d'autres take-aways) et au contraire de bon nombre d'évaluateurs avant moi, je les trouve excellents! En bref: l'endroit idéal si vous avez une envie soudaine de sushis au meilleur rapport qualité/prix
OK, ce ne sont pas les meilleurs de sushis de Lausanne (ceux du Myo à Montebenon et du Fukuoka à Morges sont mes préférés), mais je demande beaucoup plus d'endroits de ce genre à Lausanne. Je n'ai jamais compris pourquoi une assiette de sushis d'une dizaines de nigiris devait coûter 45.-. A 10 grammes de poisson par sushi, c'est du poisson qui nous coûte 450.- le kilo! Chez Ekai Sushi Express, les sushis s'achètent dans des boites en plastique de 10-20 pièces pour des prix entre 15 et 25.- et on nous fournit des petits sachets de wasabi et de gari et des petites bouteilles de sauce de soja. Tout est là pour bien apprécier ses sushis. On peut les manger sur place (une dizaine de tables) ou les prendre à l'emporter. Une adresse où je vais de temps en temps à midi et où, je le répète, je trouve les sushis, sans être luxueux, parafitement acceptables.
Suite à la remarque d'une iTasteuse sur la chaleur à l'Ekai, j ai décidé d'y retourner pour tester. En effet, à l'intérieur du restaurant c'est un sauna, à se demander comment ils gardent les sushis frais. Heureusement ils ont une terrasse, ce qui est un plus par cette chaleur. J'ai testé les classiques sushis saumon/ thon. Moyen. Service gentil et aimable ( je les plains dans cette fournaise )
Les sushis étaient assez caouchtouteux. Un peu cher pour la qualité.
Des sushis assez frais, diverses combinaisons de barquettes à emporter, il y en a pour tous les goûts. Le wasabi avait un goût différent des autres que j'ai pu essayé, il me paraissait moins fort, ce qui peut plaire à certains.
Le prix est un peu cher, probablement du à l'emplacement, et certains sushis sont vraiment minis. On a encore faim après son repas. L'endroit est très petit, 3-4 places assises, car plutôt spécialisé dans la livraison et à l'emporter
