Pour mes 30 ans, j'ai commandé un gâteau chez Jessica sur le thème de New-York pour 20 personnes. Oh mon Dieu, je n'avais jamais vu ça (seulement aux usa) ! Il était énorme, magnifique, en forme de pomme rouge avec des petits buildings (photo ci-jointe).
Quant aux goûts, comment dire... juste wouaw ! J'avais choisi l'intérieur du gâteau avec une couche aux fruits de la passion et une ganache au chocolat blanc et pur beurre.
Jessica est super, elle vous explique toute la composition du gâteau (colorants alimentaires naturels issus de fruits, pas de cochonneries), et comment elle est arrivée au métier de cake designer etc...
Même après 20 parts de gâteau, il m'en est resté pour 4 jours supplémentaires :)
Ce n'est pas un restaurant, mais une pâtisserie qui propose des tourtes super originales et vraiment délicieuses. Quelle que soit l'idée que nous ayons, il n'y a qu'à demander, ils arriveront à vous réaliser un gâteau époustouflant, mille fois plus beau que tout ce que vous aviez pu imaginer.
C'est tellement bon que ça méritait d'être signalé et connu...
Le personnel est très aimable!