La Pomme de Pin
Resto chic
Cuisine française
Nom du Chef: Georges Croset
Prix moyen du menu: 76 CHF
Plats Remarquables: coquelet aux morilles, Ris de veau
Fermé: Samedi midi, Dimanche
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Les évaluations des membres iTaste
Après nous être installés et vu la carte de mets, nous avons décidé de jouer les gourmands et avons pris une entrée : mon compagnon du foie gras frais poêlée avec des "tagliatelle" d'asperges qui étaient délicieux et moi un foie gras mi-cuit accompagné d'une confiture de figues et des toasts au pain d'épice, le tout une merveille. Nous avons accompagné ceci d'un verre de Malvoisie... Ensuite nous avons pris tous les deux le carré d'agneau au fine herbes sur lit de petits légumes, accompagné de pommes de terre à l'ail... le mariage parfait ! et à boir nous nous sommes fait plaisir avec une bouteille de Volnay qui était tout simplement délicieux...
pas de mignardises ou une douceur quelconque avec le café. dommage ! cela aurait bien fini le repas... juste un petit chocolat ou un biscuit quoi...
Nous avons été bien servi et rapidement. Par manque de temps, lors de la pause de midi, nous avons mangé à la brasserie. La nourriture était de qualité, bonne et copieuse. Il faudrait avoir plus de temps et réserver une table à la salle à manger.
Une invitation m'a fait découvrir ce restaurant en vieille ville de Lausanne, dans lequel un menu surprise à été proposé. De prime abord, ambiance vieux bistrot Français très agréable, une petite salle à manger et une zone bistrot. Le service est correct mais assez strict avec une attitude nous faisant comprendre que le chef est l'autorité absolue sur le choix du client. Cela dit, aucun souci à ce niveau là puisqu'il s'agit d'un resto chic et d'une formule "menu surprise".. Je n'ai pas été déçu ! Le menu proposé se compose d'une crème de légumes avec une fricassée de champignons frais, suivi d'une escalopine de saumon sur une étuvée d'épinard, en petite quantité mais très goûteuse. Ensuite, une suprême de pintade accompagnée de légumes et sauce aux épices orientales que j'ai trouvé très bonne. La préparation était excellente avec un assaisonnement subtile et bien équilibré. Mousse au chocolat maison pour terminer sur une note douce suivi d'un café. Un bon moment donc, restaurant au dessus de la moyenne.
Les questions de la serveuse sur ce que nous aimions et n'aimions pas par rapport au menu surprise qui nous attendait. On y a cru un instant.En fait, nous avons mangé un menu tout à fait conventionnel et basique.Très décevant!
La saveurs des plats.!Nous avons mangé une nourriture correcte sans savoir vraiment ce que nous mangions...Nous y sommes allés avec un bon cadeau Smartbox, c'est peut-être ça l'erreur...Le menu surprise n'en était pas un car à aucun moment nous avons été surpris, cassolette de champignons tiédasse,saumon à la ciboulette(aucun goût de ciboulette!), canette à la raisinée(Quelle raisinée?), un vrai menu d'automne en février et sans saveur.Nous avons eu le sentiment d'être des pigeons avec notre bon cadeau Smartbox à qui on refile n'importe quoi car c'est payé, décidé et invérifiable.Donc le menu surprise Smartbox ne vaut pas le détour, est sans surprise et laisse un goût amer de s'être fait avoir.Nous pensons une fois de plus que ces bons sont vite offerts et ne valent pas la peine, que c'est une belle arnaque dans une belle boîte et que le restaurateur en profite au détriment du client qui ne peut rien choisir, rien vérifié, a qui on refile n'importe quoi en se faisant des sous.
Jolie cadre bistrot. 2 salle, une plus simple et la 2ème nappée. Jolie carte avec des mets très corrects. Bon service
Un peu cher pour ce que c'est!
Qu'il est difficile de trouver une place au restaurant un vendredi soir à Lausanne quand on a pas réservé et qu'il est 21h passé...! Rejeté au palace, plus rien à manger à l'éléphant blanc, heureusement que la pomme de pin nous a trouvé un coin de table pour que notre soirée ne se termine pas en hamburger au HollyCow! Résultat, une soirée très agréable côté brasserie : aiguillettes de faisan délicieuses (attention, trop servi pour une entrée, mais à 28.- ça peut!), un magret de canette vite descendu, un fera à la veveysanne... pas mal, mais sans rien d'extraordinaire, et surtout : LE RIS DE VEAU QU'EST CE QUE C'EST BON NON DI DIOU! Je me recommande! Arrosé d'un bon St-Saph à 5.- de dl, que demande le peuple? En bref, deuxième expérience là-bas, deuxième réussite!
Pas tellement de différence entre la décoration "café" et "restaurant"... vu la différence de prix, peut-être qu'un effort pourrait être fait sur la décoration ou l'ambiance.
